I midsommer kan du høste dine egne grøntsager i overflod. De frie arealer kan godt bruges til plantning af sensæsons grøntsager. Du kan finde ud af i denne artikel, hvilke sorter der er særligt velegnede på grund af deres hurtige vækst.
Hvilke sene grøntsager kan du dyrke i august?
Hurtige sensæsongrøntsager, der kan dyrkes i august, omfatter kinakål, bok choy, grønkål, fennikel, radiser, spinat, endive, lammesalat, chard, vinterportulak og rødbeder. Bemærk venligst sædskifte og plantefamilier for følgende afgrøder.
kål
- Traditionelt såskinakål som en sekundær afgrøde i slutningen af juli. Alternativt kan du købe små frøplanter fra planteskolen og transplantere dem i bedet i august.
- Pak Choi bliver mere og mere populært i køkkenet. Sået i begyndelsen af august er de møre hoveder klar til høst i slutningen af september.
- Kale elskere dyrker møre-bladede varianter som babyleaf-grøntsager. Så kålen ret tæt i rækker med 15 centimeters mellemrum. Du kan høste de unge blade løbende og nyde dem rå i en salat eller kortvarigt dampede.
fennikel
Hvis du dyrker fennikel i krukker på terrassen, kan du transplantere grøntsagerne i bedet som sekundær afgrøde indtil midten af august. Her vokser den hurtigt og er moden senest i begyndelsen af oktober.
Radish
De lækre knolde kan endda tåle let frost. Sået tyndt i rækker er planterne klar til at høste efter blot syv til otte uger.
Salat og spinat
- Spinat til efterårshøsten kan du så til begyndelsen af september. Da vejrforholdene er noget vådere om efteråret, bør du bruge meldug-resistente sene sorter.
- Endivesalatt er en klassisk efterårssalat. Du kan få færdigdyrkede planter fra planteskolen og tilføje dem til bedet som en sekundær afgrøde.
- Nu begynder tiden for den populæremajssalat. Sået i midten til slutningen af august, kan du høste allerede i september.
- Det er aldrig for sent forChard. Så dette i august, klip bladene med de farvestrålende stilke som babyblade. Kort dampet, en yderst aromatisk og sund fornøjelse. Giver man mangolden vinterbeskyttelse sidst på efteråret, overlever den fint kulden og kan endda dyrkes som toårig.
- Vinterportulak er absolut ikke krævende. Som vinterkarse og vild raket spirer den kun godt ved lave temperaturer.
Vær opmærksom på afgrødeskifte
Når du gensåer, bør du ikke ignorere sædskifte. Tunge spisende bør nu følges af svage eller moderate spisende. Undgå også at bruge grøntsager fra samme plantefamilie i følgende afgrøde.
Tip
Du kan endda dyrke rødbeder i august. Du skal blot så sorter som "Red Ball" lidt tættere og høste de møre knolde, når de er lige på størrelse med en bordtennisbold.
