Auberginer tilhører natskyggefamilien. Ud over den klassiske mørkelilla og ovale frugt findes der talrige forskellige varianter. Dyrk dine egne frø og drag fordel af din egen høst.
Hvordan kan jeg selv få auberginefrø?
Auberginefrøene fås fra de fuldt modne frugter. Vælg en typisk frugt, skær den i kvarte ogadskil frøene fra frugtkødet. Rens frøene under rindende vand og tør dem.
Hvilke planter skal man vælge til auberginefrø?
Vælg kun frøbærere fra aubergineplanter, der ersunde og kraftigt dyrkede. Planterne skal også have god vækst, være jævnt dyrkede, have talrige blomster og være rigt dækket med frugt. Planter, der er særligt kuldetolerante, bør også foretrækkes. For at få frø, der er så rene som muligt, bør du vælge frugter, der er typiske for sorten i form, farve og smag. Du kan også vælge frugter uden bitterstoffer og med sart frugtskind. Brug ikke frugter fra syge planter.
Hvilke frugter skal man vælge til produktion af auberginefrø?
Fuldt modne auberginefrugter bliver bløde og bliver gule eller brune. Hvis frugterne på planten ikke var i stand til at modne tilstrækkeligt, kan du også lade dem modne et varmt sted. Til frøindsamling skal du kun vælgevelmodne frugterDe må dog stadigikke lov til at gære
Hvad er den nemmeste måde at få en masse frø fra auberginer på?
Skær auberginefrugten i stykker efter høst og kom dem i en beholder med vand. Bland blandingenkort med en stavblender. Skum af frugtkød og skind, der flyder til toppen. Frøene skal nu renses i sigten under rindende vand. Tør frøene på et tørt, varmt og ventileret sted i højst to dage.
Hvordan opbevarer jeg tørre auberginefrø indtil såning?
Opbevar de færdige frø i små poser. Frøene skal værehelt tørret. Mærk poserne med arts- og sortsnavn samt høstår. For sikkert at ødelægge larver og parasitter kan du lægge de færdige frø i fryseren i et par dage. Auberginefrø kan spire i mindst 3 til 6 år.
Hvorfor skal jeg selv anskaffe auberginefrøene?
At få dine egne frø har flere fordele:
- Det koster næsten ingenting, bortset fra dit eget arbejde, som er lille.
- Du er uafhængig af det aktuelle marked og behøver ikke at tage de frøsorter, der tilbydes dig.
Tip
Tør en lille mængde auberginefrø i kaffefilteret
Hvis du vil tørre nogle frø til din egen dyrkning, hjælper en kaffefilterpose. Kom højst en teskefuld frø i en pose. Hæng filterposen på tørresnoren et tørt, luftigt sted i skyggen.
