Oliventræet som dyrket og nytteplante er allerede mange årtusinder gammelt og hører simpelthen til i middelhavslandenes landskaber og kulturer som den berømte potte på låget. I alt er der over 1000 forskellige varianter, hvoraf mange er begrænset til en region eller endda et sted. Dette er også tilfældet med olivensorten Hojiblanca, som er typisk for den andalusiske region omkring de traditionelle byer Sevilla, Cordoba og Malaga.
Er Hojiblanca-oliventræet velegnet til det tyske klima?
Hojiblanca oliventræet kommer fra den andalusiske region i Spanien og bruges til olivenolieproduktion. Trods forkerte oplysninger på internettet er sorten ikke vinterhårdfør og er ikke egnet til Tysklands kølige klima. Varianter som Leccino, Coratina eller Picual er bedre.
Hojiblanca er en af de mest populære spanske olivensorter
Tidligere blev Hojiblanca primært dyrket for at producere olivenolie af høj kvalitet, men i dag spises de store, mildt smagende frugter også som spiseoliven. Den populære sort står for mere end 16 procent af den lokale olivenolieproduktion og leverer derfor levebrødet for adskillige olivenbønder. Størstedelen af Hojiblanca dyrkes traditionelt, og nogle olivenlunde har været brugt i mange århundreder. Hojiblanca høstes norm alt moden. Det spanske navn betyder noget i retning af "hvidt blad".
Hojiblanca oliventræer er ikke hårdføre
Du kan ofte læse på internettet, at oliventræer af sorten Hojiblanca er ekstremt hårdføre. Der tales endda om temperaturer på op til minus 19 °C, som træerne kunne holde til. Det er dog farligt nonsens, for på den ene side kan alle oliventræer ikke tåle hårde vintre - heller ikke Hojiblanca - og på den anden side kommer denne sort fra en af Middelhavets varmeste og tørreste egne. Det betyder, at disse træer slet ikke er blevet avlet til at være kuldebestandige - og hvorfor, fordi sådanne kolde temperaturer er ukendte i Andalusien.
Køb kun oliventræer fra anerkendte specialister
Hvis du vil købe et oliventræ til haven eller altanen, er Hojiblanca-sorten ikke egnet til de kølige temperaturer i Tyskland. Det er bedre at skifte til andre sorter, der er bedre tilpasset det nordlige klima, for eksempel
- Leccino (Italien)
- Coratina (Italien)
- Ascolana (Italien)
- Alandaou (Frankrig)
- Arbequina (Frankrig)
- Bouteillan (Frankrig)
- eller Picual (Spanien).
Derudover bør du, hvis det er muligt, købe træer, der er dyrket i et hårdere klima, såsom: B. fra træplanteskoler i de mere nordlige egne af Italien eller Frankrig. Ikke desto mindre kræver disse træer også omfattende beskyttelse i meget kolde vintre samt mod hård vind og for meget fugt.
Tips og tricks
Næste gang du holder ferie i Spanien, hvorfor så ikke besøge Hojiblanca-museet i Málaga (Andalusien). Der kan du finde ud af alle mulige interessante og fantastiske ting om olivendyrkningens historie i regionen og bl.a. Besøg en original oliepresse fra det første århundrede e. Kr.
