Den stedsegrønne laurbærbær dekorerer mange hjemmehaver og er en af de mest populære hækplanter. Hvad mange mennesker dog ikke ved er, at alle dele af træet er meget giftige. Af denne grund blev laurbærkirsebæret kåret som årets giftige plante i 2013.
Er laurbærkirsebær giftig?
Alle dele af laurbærkirsebær er giftige, fordi de indeholder glykosider, som omdannes til meget giftig hydrogencyanid i maven. De søde frugter er særligt farlige, da deres frø kan være dødelige for børn og dyr.
At spise bær kan være fat alt for børn
Laurbærkirsebær indeholder glykosider i frugtens blade, blomster og frø. Efter at være blevet tygget og slugt, omdannes de til meget giftig hydrogencyanid i maven. Glykosiderne smager meget bittert. Børn, der spiser laurbærblade, spytter dem norm alt ud igen. En langt større risiko for forgiftning kommer fra frugterne, som smager aromatisk sødt med kun en let bitter eftersmag. Blot ti tyggede laurbærkerner kan være dødelige for et barn. Hos voksne øges dosis til omkring halvtreds frø.
Symptomerne på forgiftning
Du kan genkende hydrogencyanidforgiftning ved disse symptomer:
- lyst ansigt
- ubehagelig kradsende hals
- Hovedpine
- Mavepine
- Kvalme
- Opkast
- Hjerteløb
- Vertigo
- Bevidstløs
Som med alle forgiftninger er det ikke altid, at alle symptomer opstår på samme tid. Derfor, hvis du har den mindste mistanke om forgiftning, så søg lægebehandling.
Kæledyrsejere pas på
Laurbærkirsebær er også giftigt for heste, kvæg, køer, grise, hunde, katte og smådyr. Du kan genkende forgiftningen hos din firbenede ven ved øget spytudskillelse, irritation af slimhinderne, mave- og tarmproblemer samt vejrtrækningsproblemer og endda luftvejslammelser. Hvis dit kæledyr viser disse symptomer, og du har mistanke om, at det har spist laurbærkirsebær, skal du straks kontakte en dyrlæge.
I deres hjemland betragtes laurbærkirsebær som en delikatesse
Laurbærkirsebær er tørret eller kogt, spiseligt og ikke-giftigt på grund af nedbrydningen af toksinerne. Frugterne er højt værdsat som en specialitet i Tyrkiet. Men på grund af deres toksicitet er det bedre at overlade forarbejdningen af bærene til de professionelle.
Tips og tricks
På grund af deres høje hydrogencyanidindhold bruges laurbærkirsebærbladene til at blødgøre og blødgøre organiske materialer. Denne proces er miljøvenlig, fordi den ikke forårsager vandskade og bruges især til restaurering.
