Isop er en ekstremt letplejet krydderiplante. Følgende er vigtige for, at den aromatiske urt kan trives: en solrig beliggenhed, tør, kalkrig jord og regelmæssig afskæring, udført om foråret eller efteråret.
Hvornår og hvordan skal du skære isop?
Isop skal skæres enten om foråret før knopskydning eller om efteråret efter blomstring. Skær planten tilbage til cirka en tredjedel eller halvdelen, men undgå at skære i det gamle træ, da det norm alt ikke vil producere ny vækst.
Isop er hovedsageligt kendt fra middelhavskøkkenet. Du kan nu finde det oftere og oftere i hjemmets haver. Det beriger også typiske tyske retter, såsom kartoffelsalat, stege eller supper. Isop er nem at dyrke og lige så nem at passe. Du kan få frøene til en meget overkommelig pris online eller i havecentret rundt om hjørnet.
Generelle plejeinstruktioner
For en god vækst af isopplanter i haven skal kun nogle få plejeregler overholdes:
- solrig til fuld sol placering,
- løs, kalkholdig, stenet jord,
- vand lidt, gød ikke,
- flytter af og til et andet sted i haven.
Almindelig snit for mere kompakt vækst
Isop omtales som en urt, men med tiden har den en tendens til at blive træagtig og udvikle sig til en underbusk. På den ene side giver dette nogle fordele, for eksempel at skabe en hæklignende kant til et urte- eller rosenbed. Til gengæld bliver de ældre skud skaldede og bliver uskønne med årene. Det kan du modvirke, hvis du foretager regelmæssige beskæringsforanst altninger.
Beskæring kan udføres om foråret før knopskydning eller om efteråret efter blomstring. Det er bedst at skære planten tilbage til omkring en tredjedel eller halvdelen senest i august. Skæring senere kan resultere i, at sårene ikke heler før den første frost. Ellers kan skæringen ske om foråret (omkring marts). Indtil da giver de gamle grene god vinterbeskyttelse i hård frost.
Tip
Som med lavendel gælder det samme for isop: skær om muligt ikke i gammelt træ, da der norm alt ikke forventes flere skud fra det.
