Morgenfruen er norm alt repræsenteret i mange haver i Centraleuropa med underarten af morgenfruen (Calendula officinalis). Den er en af de mest ukomplicerede sommerblomstrer, fordi den blomstrer meget vedvarende og ikke stiller høje krav til placeringen.
Hvordan ser morgenfrueprofilen ud?
Morgenfruen (Calendula officinalis) er en ukompliceret sommerblomst, der blomstrer fra juni til oktober i gule, orange og rødlige toner. Den bliver 30-50 cm høj, foretrækker fuld sol og løs, dyb jord med lerindhold. Morgenfruer bruges som lægeplante, dekorativt lægemiddel og til kulinariske formål.
morgenfruen i profilen:
- Navn: Morgenfrue (latin: Calendula officinalis)
- Populære navne (varierer region alt): ranunkel, guldblomst, morgenfrue, daggry, morgenfrue, vorteurt osv.
- Plantefamilie: Daisy-familie (Asteraceae)
- Væksthøjde: 30 til 50 centimeter
- Levetid: for det meste årlig, da den ikke er hårdfør
- Blomsterfarver: gul, orange, rødlig
- Såning: april til maj
- Placering: fuld sol til delvis skygge
- Underlag: løst og dybt, gerne med lerindhold
- Blomstringsperiode: juni til oktober
- Anvendelse: som prydlægemiddel og lægeplante
Hvilke formål kan morgenfruen tjene i haven
Der er helt sikkert grunde til, at morgenfruer er blevet dyrket så udbredt i haverne til klostre og gårde i århundreder. Det siges jo ikke kun at have helbredende egenskaber. De knaldgule og orange blomsterhoveder blomstrer kun et par dage ad gangen, men de gendannes løbende i blomstringsperioden. Dette er endnu mere tilfældet, hvis du høster friskblomstrede blomsterhoveder ugentligt til tørring eller som en frisk ingrediens i salater og skærer brugte blomsterhoveder ud. Da planten er ugiftig i alle dele undtagen for gravide, kan den plantes rundt om grøntsags- og salatbedet som en naturlig barriere mod snegle og nematoder.
Brugen af morgenfrue i madlavning og naturmedicin
I løbet af århundrederne er der blevet opdaget forskellige anvendelser til intern og ekstern brug af morgenfrueblomster. Teen brygget af tørrede blomster siges at lindre leverproblemer og også have en positiv effekt på mavesår og tarmsår. Du kan lave langtidsholdbar naturmedicin af morgenfruens blomster ved at konservere dem i form af salver og olieekstrakter. Den eksterne brug af morgenfrueprodukter til at pleje irriteret hud og fremskynde helingen af sår og blå mærker er et af de vigtigste anvendelsesområder for denne lægeplante.
Tip
Mens morgenfruens tørrede stråleblomster ofte bruges som et farvestabilt dekorativt lægemiddel i teblandinger, kan friske kronblade tjene som en spiselig farve i urtesmør. De friske kronblade kan også drysses på lune retter kort før servering.
