Den udbredte sølvbirk (nogle gange stavet sølvbirk) er et hurtigtvoksende, meget krævende træ med utallige anvendelsesmuligheder.
Hvad er en profil for sølvbirken?
Sølvbirken (Betula pendula) er et krævende, hurtigtvoksende løvtræ, der er hjemmehørende i Centraleuropa. Den når højder på 10 til 25 meter og har en karakteristisk hvid bark med sorte revner. Dens ægformede løv antager en gyldengul farve om efteråret.
Betula pendula kort og præcist i et blik
- Botanisk navn: Betula pendula
- Andre navne: hvid birk, sandbirk, vortebirk
- Slægt: Birketræer (Betula)
- Familie: Birkefamilien (Betulaceae)
- Trætype: løvfældende træ
- Oprindelse og distribution: Centraleuropa
- Placering: solrig til let delvis skygge
- Jord: sandet til leret, surt til let basisk
- Væksthøjde: mellem 10 og 25 meter
- Vækstvane: slankt, opretstående træ
- Blade: ægformet med takkede kanter
- Efterårsfarve: gyldengul
- Blomst: gul
- Blomstringstid: marts til april
- Frugt: hængende nøddefrugt
- Bark: hvid med sorte revner
- Root: Lavt rodfæstet
- Formering: helst via frø
- Brug og brug: hjemmehørende træ, prydtræ, kommercielt træ (træ, frugter osv.)
- Toksicitet: nej
Arter og distribution
Den hurtigtvoksende og fordringsløse sølvbirk er en ægte pioner, der koloniserer bare områder på ingen tid takket være dens hurtige vækst. Dette indfødte løvfældende træ er relativt upåvirket af jordens og undergrundens natur, det vigtigste er, at placeringen er lys og solrig. Sølvbirketræer vokser næsten over alt, også hvor andre planter ikke længere ville trives. Træet er dog ikke særlig langlivet, det slutter efter omkring 90 til 120 års levetid. Der er nogle meget interessante kultivarer til hjemmehaven, hvoraf nogle også egner sig til områder med lidt plads:
- Blodbirk (Betula pendula Purpurea): højde mellem syv og ni meter, mørkerøde blade
- Grådbirk (Betula pendula Youngii): højde mellem fire og otte meter, overhængende grene
- Bregnebladet birk (Betula pendula Dalecarlica): højde mellem otte og ti meter, søjleformet vækst
- Søjlebirk (Betula pendula Fastigiata): meget slank vækst, op til ti meter høj
- Gylden birk (Betula pendula Golden Cloud): væksthøjde op til otte meter, gyldengult løv
Udseende og særlige funktioner
Grædende birkes kan let kendes på deres hvide, sortfurede stamme. Men formålet med denne usædvanlige barkfarve er lidt kendt, for takket være den kan birketræer regulere temperaturen og beskytte sig mod ugæstfri temperatur. Som følge heraf er sølvbirketræer meget hårdføre og kan overleve sen frost om foråret uden skader. Det udbredte træ er ikke særlig populært blandt allergikere, men dets anvendelsesmuligheder er varieret. Det meget lyse birketræ bruges primært til at lave møbler, mens birkesaft og vand bruges i kosmetik, madlavning og urtemedicin.
Tip
Traditionelt drikkes birkesaften, der er opnået om foråret, ikke kun eller bruges som sødemiddel, men omdannes også til birkevin gennem gæring.
