Som udgangspunkt er flerårig persille hårdfør uanset sort og kan undvære frostbeskyttelse. Står den på en meget ugunstig placering, kan det være fornuftigt at sprede let vinterbeskyttelse over sengen.
Behøver jeg at beskytte persille om vinteren?
Persille er hårdfør og behøver norm alt ingen frostbeskyttelse. På meget kolde steder anbefales let vinterbeskyttelse med halm, børste eller blade. Toårige persilleplanter bør fjernes efter blomstring og genplantes årligt.
Persille er robust
Persille, uanset om det er glat, krøllet eller moskrøllet, er en af de robuste urter, der godt kan modstå minusgrader. De kræver også lidt pleje i vintermånederne. På meget kolde steder vil let vinterbeskyttelse ikke gøre nogen skade. Egnede materialer er:
- halm
- børstetræ
- Blade
Det er vigtigt, at vinterbeskyttelsen er vandgennemtrængelig, så planterne ikke tørrer ud om vinteren.
Riv persille op efter blomstring
, hvilket betyder, at den det første år kun producerer blade, men blomstrer ikke. Blomstringen begynder først om sommeren det andet år.
Derefter kan planten ikke længere bruges, fordi den giftige apiol samler sig i bladene og især frøene.
Du behøver ikke have en toårig persilleplante med gennem vinteren, fordi du alligevel ikke kan høste den næste år. Efter blomstring eller frøproduktion skal du trække planterne op og plante en ny række et andet sted det næste år.
Rodpersille er ikke overvintret
Vinterhårdhed spiller ikke en rolle med rodpersille. Det er en af de årlige aromatiske planter. Rødderne graves op om efteråret eller vinteren.
Du skal så persillerødder hvert år.
Tips og tricks
Overvintring af persille i en potte i huset er ikke så let. Den har brug for et køligt sted, hvor den får nok lys. Det skal vandes regelmæssigt, men sparsomt. Et stort problem er bladlus, som angriber planter under dårlige forhold.
