De vilde former for gojibær, også kendt som almindelig havtorn eller djævlegarn, findes også i nogle regioner i Tyskland. Der er dog større sandsynlighed for, at håbet om en tilfredsstillende høst bliver opfyldt, hvis du kun planter passende udvalgte sorter i din have.
Hvilke typer gojibær findes der?
Populære gojibærvarianter er "Big &Sweet", "Korean Big", "Big Lifeberry", "Sweet Lifeberry" og "Instant Success" fra Asien, samt "Turgidus", "L22" og "NQ1” til kommerciel dyrkning. De adskiller sig i frugtstørrelse, sødme og vækstkarakteristika.
Forskelle og ligheder mellem vilde former og produktive varianter
Da den målrettede dyrkning af gojibær har været praktiseret i Asien i århundreder, kommer mange udbredte sorter fra Kina og Mongoliet. Der er nu også udvalg fra andre regioner i verden, hvoraf nogle endda bruges til kommerciel dyrkning på dyrkede arealer i Tyskland. Vilde former af havtornen vokser lige så stærkt og hurtigt som dyrkede sorter, men de har ofte væsentligt mindre frugter, der kan høstes i færre mængder. I princippet kan alle frugter af de forskellige varianter af bukkehorn spises både friske og tørrede. Men sorter med mindre og rundere frugter egner sig generelt bedre til tørring end særligt storfrugtede sorter.
Særligt søde varianter fra Asien
Følgende sorter af havtorn (Lycium barbarum) er nu blevet meget kendt blandt fans af vitaminrige gojibær:
- Big & Sweet
- Korean Big
- Big Lifeberry
- Sweet Lifeberry
- Øjeblikkelig succes
De velklingende navne indikerer, at disse kultivarer er designet til at producere det højest mulige udbytte af de største og sødeste frugter. Sidst men ikke mindst blev der forsøgt at mindske eftersmagen af gojibær, som mange opfatter som bitter og syrlig. Formen af frugterne i forskellige varianter kan enten have tendens til at være mere kugleformede eller aflange kølleformet; farvespektret spænder fra klare røde bær til en lys blandet tone af rød og orange.
Internation alt anerkendte kultivarer til kommerciel dyrkning
I mellemtiden har kendte botanikere fremavlet sorter, der naturligt har en meget robust plantesundhed og derfor er mindre modtagelige for sygdomme. For eksempel forekommer meldug sjældnere, og der kræves ingen pesticider til dyrkning. Følgende sorter har mindre blomstrende navne end deres asiatiske konkurrenter, men giver også høje udbytter og hurtigt blomstrende afgrøder:
- Turgidus
- L22
- NQ1
Tip
En behagelig bivirkning af nogle kultivarer af gojibær er en lavere tendens til at danne underjordiske løbere. Det betyder, at selv uden en rhizombarriere indbygget i jorden, vil hele haven ikke blive overtaget af de stærkt voksende bærbuske.
