Ekstremt nem at passe, rabarber er en af de mest populære planter, som ikke bør mangle i enhver køkkenhave. I modsætning til den oprindelige form for "barbarroden" (Rheum barbarum), smager de dyrkede former mindre bittert og mere aromatisk og surt. For at du kan høste høje udbytter, er det vigtigt at give de stilkede grøntsager den optimale plads og at understøtte deres kraftige vækst med de rigtige plejeforanst altninger.
Hvordan kan du med succes dyrke og pleje rabarber?
At dyrke og pleje rabarber fungerer bedst med humus- og næringsrig, gennemtrængelig, fugtig jord og en delvis skyggefuld placering. Mulching og gødning med kompost, hornspåner og organisk vegetabilsk gødning understøtter væksten; tilstrækkelig vanding er afgørende. Høsten finder sted fra maj til slutningen af juni.
Placeringen
Rabarber foretrækker humus- og næringsrig, permeabel, fugtig jord. Fuld sol er ikke nødvendig, fordi stængelgrøntsagerne føles mere behagelige på et delvist skyggefuldt sted. Denne skal være omgivet af sollys et par timer om dagen, så planten udvikler stærke stængler.
Ved plantning skal du huske, at rabarber er en staude, der kan vokse betydeligt i størrelse. En kvadratmeter areal er det absolutte minimum for svagere voksende, rødkødede sorter som "Holsteiner Blut". Grønkødede rabarber breder sig endnu mere og bør have omkring 1,5 kvadratmeter plads.
jordforberedelse
For at opfylde kravene til de stilkede grøntsager skal du først løsne jorden grundigt og fjerne alt ukrudt.
- Bland sandet substrat med masser af bladhumus, da dette øger jordens evne til at lagre vand.
- Indsæt rabarber og vand meget grundigt.
- Brug derefter kompost omkring stauden, som du har beriget med hornspåner (€52,00 på Amazon).
- Stængelgrøntsagerne er taknemmelige for et beskyttende lag barkbark, som langsomt nedbrydes.
Omsorg
- Rabarber er tørstig og skal vandes rigeligt, ikke kun i den primære vækstfase i maj og juni.
- Da kun stænglerne bruges i køkkenet, kan du sprede de store blade rundt om planten som værdifuldt mulchingsmateriale.
- Næringsstofbehovet dækkes af gødningsudbringning med kompost og hornspåner om foråret.
- Hvis høstsæsonen er ved at være slut i juni, så forsyn de stilkede grøntsager med organisk vegetabilsk gødning igen.
- Rabarber er ekstremt frosthårdfør. Yderligere vinterbeskyttelse er ikke nødvendig.
Rabarber er meget robust og undgås af snegle og muslinger. Den angribes dog af og til af bladpletsygdomme. Det er så tilstrækkeligt at bryde alle berørte blade ud og smide dem i husholdningsaffaldet.
Hvordan og hvornår kan jeg høste?
Hvis du vil høste aromatiske rabarber i mange år, bør du være tålmodig og først bryde stænglerne ud i det andet år efter plantning, og gerne i det tredje år efter plantning. For ikke at svække planten for meget, fjern kun godt en tredjedel til cirka halvdelen af bladene i hele høstperioden.
Dette varer fra maj til slutningen af juni. Bagefter stiger oxalsyreindholdet i de stilkede grøntsager så meget, at de ikke længere bør indtages.
Tip
Du bør aldrig skære rabarberstilke ud, men bryde dem altid ud af bunden med et let ryk.
