Vi støder nogle gange på en delikat, blåblomstrende vild urt i vejkanter og på enge. Ind imellem flyver dens frø ind i private haver, hvor de unge planter trives. Kun haveejeren spørger sig selv: Er den nye plante giftig?
Er Germander speedwell giftig?
Gamander speedwell er ikke giftig. Denne vilde urt kan bruges både til medicinske formål og i madlavning. Det kan hjælpe med sårheling, forkølelsessymptomer, blodrensning og mave-tarmproblemer og er spiseligt.
En gammel "glemt" lægeurt
Gamander Speedwell kommer nok fra Vestasien, men har længe følt sig hjemme her i landet. Da det ikke var så almindeligt at gå til lægen, som det er i dag, blev planten værdsat for sine helbredende ingredienser.
- hun hjalp med at hele såret
- lindrede forkølelsessymptomer
- bruges til at rense blodet
- blev brugt til mave-tarmproblemer
Tip
Unge blade og blomster er møre og spiselige. Fordi de har en mild smag, kan de godt bruges i salater og supper. Disse blomster er ekstra dekoration.
Gamander speedwell og giftstoffer
Det faktum, at denne urt både heler og er velkommen i køkkenet, tyder allerede på, at Germander speedwell ikke er giftig.
