Når du køber mandariner, kan de nogle gange være stråede, nogle gange mugne eller grødede. De er mindre tilbøjelige til at have maddikeangreb. Men der er også insekter, hvis larver udvikler sig i citrusfrugter. Middelhavsfrugtfluen er særlig relevant for plantagekultur.
Hvor kommer maddiker i mandariner fra, og hvordan undgår jeg dem?
Magoter i mandariner kommer norm alt fra middelhavsfrugtfluen Ceratitis capitata. For at undgå inficerede frugter skal du passe på bløde, rådne pletter i skrællen, når du handler, og foretrække frugter fra Middelhavsområdet, som har en lavere risiko for infektion.
Interessante fakta om middelhavsfrugtfluen
Middelhavsfrugtfluen, zoologisk kendt som Ceratitis capitata, tilhører borefluefamilien og er ikke direkte relateret til de "frugtfluer", der er alt for kendte her i landet (mere korrekt faktisk frugtfluer).
Den faktisk meget smukke, flerfarvede plettede flue kommer ikke oprindeligt fra Middelhavsområdet, men fra det centrale og sydlige Afrika. Men fordi det er ekstremt tilpasningsdygtigt, har det spredt sig over hele verden og forårsager store problemer i frugt- og grøntsagsdyrkning, især i tropiske og subtropiske områder. Dyrene er ikke kun ret åbne over for klimaet i deres tropiske hjemland, men er heller ikke specielt kræsne med hensyn til deres værtsplanter.
For at huske:
- Middelhavsfrugtflue kommer fra Central- og Sydafrika
- er meget klima- og fødevaretolerant
- massivt skadepotentiale i global frugt- og grøntproduktion, især i (sub)tropiske områder
Madikerne
Hunnerne lægger deres æg i fordybninger eller revner i skallen på den halvmodne til modne frugt. Larverne, der klækkes, er hvide maddiker og er omkring 7-9 mm lange i slutningen af deres udviklingsperiode. Der kan findes flere maddiker i én frugt, norm alt tæt på hinanden.
Hvordan kan du håndtere inficerede mandariner?
På trods af strenge karantæneregler kan det selvfølgelig ske, at inficerede mandariner importeres. For at genkende inficeret frugt i supermarkedet eller på det ugentlige marked, skal du være særlig opmærksom på bløde, rådne områder i skrællen.
Oprindelsesområdet kan også være en indikation af en større risiko for eksponering. Selvom middelhavsfrugtfluen overraskende afslappet håndterer temperaturer uden for sit hjemlige område, kan den ikke overleve en mellemeuropæisk vinter. Man kan derfor antage, at risikoen for inficerede frugter fra afrikanske, asiatiske eller mellemamerikanske dyrkningsområder har en tendens til at være højere end for frugter fra Middelhavsområdet.
Også: Jo tættere oprindelsesområdet er, jo kortere transportruter skal mandarinerne rejse. Dette er bestemt bedre for miljøet og også for kvaliteten af forbruget.
