Monokultur er en form for landbrug, der udviklede sig for tusinder af år siden. Da jorden var udtømt, flyttede folk videre. I dag er dette ikke længere muligt, hvorfor andre løsninger er nødvendige. Men verden er blevet afhængig.
Hvad betyder monokultur, og hvilke konsekvenser har det?
Monokultur refererer til dyrkning af en enkelt plantetype på et areal over flere år, som praktiseres i landbrug, skovbrug og havebrug. Selvom dette giver mulighed for forenklet vedligeholdelse og høje udbytter, er monokulturer mere modtagelige for skadedyr, sygdomme og udtømning af jordens næringsstoffer.
Hvad betyder monokultur?
Monokultur er afledt af de græske termer monos for "alene" og cultura for "dyrkning" eller "pleje". Det refererer til dyrkning, hvor en afgrødeart dyrkes på et areal over flere år. Denne form for dyrkning, også kendt som renkultur, bruges i såvel land- og skovbrug som i gartneri. Fordelene ved denne metode er forenklet pleje og høje udbytter.
Was bedeutet Monokultur?
Afgrødeskifte, blandet kultur eller monokultur?
Det modsatte af monokultur er blandet kultur. Denne form for dyrkning er også kendt som blandet sædskifte, fordi der ifølge dens definition dyrkes forskellige afgrøder på et areal på samme tid og efter hinanden. Selvom vedligeholdelsesindsatsen og høstlogistikken er væsentligt højere end i monokulturer, har blandingsdyrkning til formål at kompensere for ulemperne ved rendyrkning.
Fordele ved blandet kultur:
- Synergy: Planter beskytter hinanden mod skadedyr eller giver næringsstoffer
- Shading: højere voksende planter sikrer et fugtigt mikroklima i det nederste område gennem bladmasse
- Beskyttelse: Jorden er konstant beskyttet mod erosion af vind og regn
- Hedging: en total afgrødesvigt undgås
Afgrødeskifte er en anden modsætning til monokultur, hvor et område dyrkes med roterende afgrøder. Der lægges vægt på at sikre den størst mulige alsidighed. Afgrødearter, der ikke er forenelige med hinanden, dyrkes separat i tid og rum. Mens sædskifte kan ses som en markøkonomi, er monokultur en enkeltmarksøkonomi. Typiske planter til sædskifte er raps, roer og kartofler. Med disse afgrøder er skadedyrstrykket i renkulturen for højt, og høsten kan ikke længere sikres.
Har monokultur ulemper?
Monokulturer er helt unaturlige og meget modtagelige for sygdomme og skadedyr
Det faktum, at ren økonomi stadig praktiseres, ligger i dets fordele. Denne formular kræver ikke en flåde af forskellige specialmaskiner, men de samme maskiner kan altid bruges. Denne rutine strækker sig også til marketingstrukturer. Særlig viden inden for en dyrket afgrøde er tilstrækkelig til at opnå det størst mulige høstudbytte.
Negativ side af ren kultur:
- ingen optimal udnyttelse af lys og vand
- Synergieffekter spiller ikke ind
- øget modtagelighed for skadedyr og sygdomme
- Jorden oplever ensidig udtømning af næringsstoffer
- mere gødning og pesticider påkrævet
Monokultur i skoven
Naturen stræber efter blandede kulturer. Ingen naturlig skov er hjemsted for kun én type plante; det er snarere en mosaik af koordinerede organismer. Talrige dyrearter finder et levested i dette økosystem. Blandede skove har en afbødende effekt på klimaændringer, fordi de lagrer kuldioxid over længere tid. Dette mangfoldige rum giver mening ikke kun fra et økologisk perspektiv.
Alligevel er adskillige skove præget af monokulturer. Graner og andre hurtigtvoksende nåletræer dyrkes stadig i deres rene form i dag. De sikrer en optimal forsyning af råmaterialet træ til papirindustrien og træforarbejdningsanlæg.
Problemer fra fortiden:
- massive skader forårsaget af vindbrud i 2007 og 2018
- ekstrem spredning af barkbillen fra 2016 til 2019
- øgende forsuring af jorden på grund af nåle, så der skal kalkes
Baggrund
Monokulturer giver ikke det ønskede overskud
Undersøgelser fra University of Freiburg og det tyske center for integrativ biodiversitetsforskning har vist, at blandede kulturer er mere produktive end rene kulturer. Blandede bevoksninger med fem forskellige arter producerer omkring 50 procent mere træ end monokulturer. Dette aspekt er baseret på forbedrede synergieffekter. De træer, der vokser i forskellige højder, forsynes optim alt med lys. Forskellige rodsystemer sikrer forbedret udnyttelse af de tilgængelige næringsstoffer. Blandede afgrøder viser sig at være mere modstandsdygtige over for skadedyr og klare tørre år bedre.
Eksempel Tyskland
Monokulturer var også foretrukket i skovbruget i lang tid
Gran ville ikke forekomme naturligt i de nuværende placeringer af granskove. Det er en trætype, der kun forekommer naturligt i 500 meters højde og danner artsrige, plettede skove. I stedet ville granskovenes placering være præget af blandingsskove med en høj andel af bøgetræer.
På grund af de mange problemer og stigende jordforringelse bevæger moderne skovbrug sig i stigende grad mod at omdanne rene afgrøder til stedkompatible blandede afgrøder. I de sidste par årtier er antallet af løvtræer steget med syv procent, og andelen af nåletræer er faldet med fire procent. I dag udgør løvtræer omkring 43 procent af trægulvet.
Regnskov
For at imødekomme den store efterspørgsel efter palmeolie praktiseres en streng monokultur i de tropiske regnskove i Malaysia og Borneo. På disse områder står oliepalmer i rækker ved siden af hinanden. Talrige dyre- og plantearter mister deres levesteder. Men de negative konsekvenser for disse økosystemer bliver allerede tydelige under forberedelserne til dyrkning.
Værdifulde regnskovsområder bliver i stigende grad ryddet af brand. Denne foranst altning frigiver store mængder drivhusgasser, og jorden skal derefter forberedes med kunstgødning og pesticider. Den ekstreme nedbør i troperne sikrer, at kemiske stoffer skylles ud af jorden og skylles ud i vandløbene. Dette forurener også de omkringliggende økosystemer.
Brug af alternative vegetabilske olier forværrer problemet med ødelæggelse af regnskov. Det er vigtigere, at ikke mere regnskov omdannes til nye plantager.
Monokultur i landbruget
I asiatisk er der sojamarker, der strækker sig til horisonten
Moderne gårde har specialiseret sig i at dyrke nogle få afgrøder. Denne form for landbrug ser ud til at være mere attraktiv for mange landmænd, fordi de går sammen i kooperativer og øger effektiviteten gennem fælles markedsføringsstrategier. Den begrænsede tilgængelighed af agerjord og den høje efterspørgsel efter visse produkter favoriserer monokulturer.
| Typiske vækstområder | Metode | Impact | Problemer | |
|---|---|---|---|---|
| Soja | Asien, Sydamerika | stor skovrydning | Artsmangfoldigheden er faldende | øget efterspørgsel fremmer brugen af genetisk modificerede planter |
| Bananer | Sydamerika, Indien | Skæring og afbrænding af tropiske regnskove | Habitatødelæggelse, flytning af landsbyer | Svampesygdom ødelægger lagre på verdensplan |
| Corn | Tyskland | Dyrkning på agerjord og enge | Vedligeholdelse af landskabet | tiltagende sommerfugledødsfald |
| Bomuld | USA, Indien, Kina | Dyrkning på landbrugsjord, yderligere arealer gennem skovrydning | øget efterspørgsel fører til intensivering af produktionen | ekstremt vandtab |
Konsekvenser af ren landbrugskultur
Hvis den samme planteart dyrkes igen og igen i et område, får skadedyr og patogener bedre levevilkår. Planterne er i stigende grad udsat for rodinfektioner. De kan ikke længere optim alt optage næringsstoffer fra jorden, så deres vækst påvirkes negativt. Dette fremmer fremkomsten af ukrudt, hvoraf mange er svære at bekæmpe. Landmændene skal reagere på disse fænomener. De bruger pesticider til at bekæmpe skadedyr og dræbe ukrudt. For at sikre, at afgrøder vokser bedre, tilføres yderligere gødning.
Et kig ind i historien
Du skal bruge meget vand for at dyrke ris
Fra et historisk perspektiv er dyrkning af våd ris i Asien den mest udbredte form for landbrugsmonokultur. Fra et biologisk perspektiv er ris faktisk ikke en vandplante. Men omkring 3.000 f. Kr. Omkring 400 f. Kr. indså folk, at denne landbrugsmetode undertrykte skadedyr og ukrudt. Gennem avl gennem århundreder har ris udviklet sig til en vandtolerant plante. Rødderne danner et særligt ventilationssystem, så planterne kan klare højere vandstande.
Problemer
For at producere et kilogram ris kræves der mellem 3.000 og 5.000 liter vand. På grund af den massive påvirkning af grundvandsspejlet er dyrkning af våd ris forbudt i områderne omkring Beijing. Algedannelsen øges i stillestående vand. Derfor skal vandet i plantagerne være i konstant bevægelse.
For høje strømningshastigheder forårsager jorderosion. Den konstante oversvømmelse af markerne skaber et iltfrit miljø i jorden. Her lever organismer, der producerer metan som en del af metaboliske processer. Omkring 25 procent af den globale metanproduktion kommer fra dyrkning af våd ris.
Monokultur i din egen have
Renkultur er almindelig praksis i hjemmets have. Ofte er der kun plantet én type plante på et bed. I værste fald vokser kartofler det samme sted i mange år. Det betyder, at haveejere forventer en mindre vedligeholdelsesindsats, fordi bedet høstes på et tidspunkt på året. Det er nok at erhverve specialiseret viden om dette anlæg, og nogle få enheder muliggør den størst mulige effektivitet, når du arbejder. Grundprincippet i en naturlig have er dog blandet kultur.
Mere kvalitet gennem blandet kultur:
- forskellige plantearter sikrer en naturlig balance
- Skadedyr og gavnlige insekter holder hinanden i skak
- Blomsterpragt spænder over forskellige årstider
Selskabsplanter i bedet
Tag et nærmere kig på det formodede ukrudt på kartoffelplasteret. Mange af dem har værdifulde anvendelsesmuligheder og sikrer, at bedet forvandles til et fungerende økosystem. Blomstrende planter tiltrækker sommerfugle eller insekter, hvis larver lever af skadelige insekter. Intensivt duftende urter skræmmer skadedyr væk med deres æteriske olier. Bælgplanter fungerer som en naturlig gødning, fordi de binder atmosfærisk nitrogen i jorden.
Tip
Vær særlig opmærksom på kyllingemad, kløver eller brændenælder. Disse planter forbedrer bedets habitat og er også spiselige.
Tænksomme kombinationer
Jordbær og purløg er ideelle plantenaboer
Jordbær trives bedre i nærheden af purløg. Denne urt er rig på æteriske olier, der forhindrer gråskimmel på jordbær. Borage sikrer bedre bestøvning af blomster, fordi blomsterne tiltrækker vilde bier, humlebier og insekter.
Den dybrodede manold passer perfekt til radicchio, radiser eller kørvel. Disse planter opfylder deres vandbehov fra de øverste lag af jorden. Hvis du ikke har lyst til at skille gulerødder ad efter såning, bør du blande frøene med sort spidskommen og kamillefrø. De grove frø sørger for, at rodfrugterne ikke bliver sået for tæt.
Tip
Design et blandet kulturbord. På den måde kan du bevare overblikket året rundt og kan dyrke effektive sædskifter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er de økonomiske risici ved en monokultur?
Hvis en gård beskæftiger sig med monokultur, bliver den stærkt afhængig af markedet og de gældende priser. På den ene side kan det give et højt udbytte at undlade at dyrke yderligere afgrøder. Hvis der sker uforudsigelige katastrofer, vil der i værste fald indtræffe økonomisk konkurs. På landsplan reduceres sortimentet af landbrugsproducerede produkter kraftigt. Mange lande er afhængige af efterspørgslen efter et produkt. De opnår store samlede eksportandele med produkter, der stammer fra monokulturer:
- Mauritius: Sukker og rom udgør op til 90 procent
- Cuba: genererer op til 83 procent fra rørsukker
- Ghana: Kakao tegner sig for 76 procent
- Colombia: 66 procent af alle eksportindtægter kommer fra kaffe
Hvad er de økologiske konsekvenser af renkultur?
Ensidig dyrkning påvirker jordens fauna og humusindhold negativt. Jordens næringsbalance bliver ubalanceret og ukrudt, skadedyr og patogener finder optimale levevilkår. Allerede inden høsten begynder, kan skadedyr ødelægge op til 50 procent af udbyttet. I en monoton plantebestand falder dyrenes mangfoldighed, så de naturlige modstandere af skadedyrsinsekter mangler. Monokulturer fører til øget jorderosion.
Hvor er monokulturer typiske?
I Centraleuropa er monokulturer dominerende for vin- og frugtavlere eller rent græsarealer. Tyskland er domineret af rene afgrøder i områder, hvor der er gennemført storstilet jordsammenlægning. I landbrugsområder er rene majs-, raps- eller kornafgrøder almindelige. I de seneste årtier er udviklingen i skovbruget i stigende grad gået i retning af blandede former.
Hvad er de grundlæggende overvejelser ved en blandet kultur?
Det giver ikke mening at plante afgrøder fra én familie i umiddelbar nærhed. Planterne er ofte ramt af de samme skadedyr og sygdomme. Med denne variant, som falder ind under den blandede kulturform for dyrkning, kan de positive aspekter ikke udvikle sig. Jo mere forskelligartede planterne er, jo mere optimal er opgavefordelingen, og jo bedre udvikler økosystemet sig. Planter med lavt rod og pælerod udnytter ressourcerne i et bed optim alt, fordi deres rodsystemer er aktive i forskellige jordhorisonter.
Hvilke blandede kulturer har vist sig at være vellykkede?
Maya dyrkede allerede græskar i umiddelbar nærhed af majs og bønner. Men kål viser sig også at være en god erstatning for græskar i denne blanding. Linser trives i et kornbed, fordi de finder god klatrestøtte her. Gulerødder har godt af at være omgivet af løg, fordi de forhindrer skadedyr. Forskellige typer blade og syltet salat passer også godt sammen.
