De intenst smagende Capsicum-frugter er ikke for alle. Elskere af krydret smag værdsætter de forskellige varianter og forsøger i stigende grad at lave deres egne. Det frøene skal bruge for at spire er optimale forhold.
Hvordan spirer man chilifrø?
For at spire chilifrø har de brug for høj luftfugtighed, temperaturer på 25 grader Celsius og masser af lys. Plant frøene 0,5 cm dybt i næringsfattigt substrat med neutral pH-værdi. Kokostabletter og antibakteriel urtete fremmer spiring.
Hvilke sorter passer
Det anslås, at der er omkring 4.000 typer chili med individuelle farver, smag og niveauer af krydrethed. Hvis valget er svært for dig, skal du vælge den letformede Capsicum annuum. Som udgangspunkt kan du bruge frø fra modne gule, røde eller orange chilier fra supermarkedet og dyrke dine egne chilier. Grønne sorter er ikke egnede, fordi deres frø ikke kan spire.
Når frø spirer
Med de rette miljøforhold åbner frøene sig uanset årstiden. De kræver høj luftfugtighed, masser af lys og temperaturer på 25 grader Celsius. Ideelt set bør du begynde at så i minidrivhuset (€46,00 på Amazon) i slutningen af december, så planterne vokser kraftigt frem til næste høstsæson. April er den sidste måned for såning til en høst, der er planlagt til at finde sted senere samme år.
Hvor længe dine frø skal spire afhænger af den sort du vælger og betingelserne. Det tager norm alt syv til 14 dage. Nogle gange kommer de første blade efter tre dage, mens nogle sorter kræver 25 dage.
Så frø
Frøene stimuleres til at spire ved at vande dem på forhånd. Antibakterielle urteteer sikrer, at frøoverfladen er befriet for mikroorganismer. Da chiliplanter ikke spirer i lys, men er mørkespirer, bør frøene plantes cirka 0,5 centimeter dybt i underlaget. Dette er ideelt fri for næringss alte og har en neutral pH-værdi.
Sådan kommer du videre:
- Udblød frø natten over i brygget og afkølet kamillete
- Udblød kokostabletterne i vand og læg et korn i hver tablet
- drys lidt kokosfibre over frøene
- Hold frø konstant fugtige og ventiler regelmæssigt for at forhindre mug
Tip
Hvis du ønsker at avle sjældne eller originale sorter, er spiringen ofte ikke pålidelig. Læg chilifrøene i blød natten over i en blanding af vand og en teskefuld guano.
