Lawsalat er kendt under navne som Rapunzel, Nüsschen eller marksalat. Planten viser sig ikke at være krævende og danner sarte rosetter af blade, der smager nøddeagtigt og er rig på C-vitamin.
Hvordan skal lammesalat gødes?
Lammesalat kræver generelt ikke yderligere gødskning, fordi den som svag foder får gavn af de tidligere planters næringsstoffer. Til overvintringsfrø anbefales det at tilsætte 50 gram kvælstof pr. kvadratmeter fra februar og frem. Alternativt kan der bruges kompost eller organisk vegetabilsk gødning.
Jordkrav
Sorterne af lammesalat plantet kommer fra den oprindelige art Valerianella locusta. Denne baldrianplante er hjemmehørende i Europa, hvor den koloniserer brakland og vinmarker. Kravene til jorden er uspecifikke. Lammesalat foretrækker at vokse på ren, tung lerjord. Blandinger med sand accepteres også. Friske og alkalirige substrater giver ideelle vækstbetingelser.
Gødningsanbefalinger
Lammesalat er en af de svage spisende. Den trives som sekundær afgrøde på høstede grøntsagsbede. De resterende næringsstoffer fra forgængerne giver det perfekte ernæringsgrundlag for afgrøden. Befrugtning er norm alt ikke nødvendig. Hvis du vil dyrke frø og dyrke planterne i en potte, kan du bruge almindelig pottejord og blande det med lidt kompost.
Overvintrende salat
Overvintrende frø er en undtagelse, fordi de værdsætter yderligere tilførsel af næringsstoffer sidst på vinteren. Gød afgrøderne med kvælstof fra februar. Dette repræsenterer et vigtigt vækstgrundlag for planterne, fordi det er nødvendigt for udviklingen af sunde blade og skud. Det er også en byggesten af klorofyl og protein. En mængde på 50 gram fast gødning er tilstrækkelig pr. kvadratmeter.
Sådan gøder man korrekt:
- work organisk vegetabilsk gødning (€19,00 på Amazon) mellem rækkerne
- tilføj noget kompost til underlaget
- administrer alternativt organisk gødning med kunstvandingsvandet
Før-, blandet og efterkultur
Lammesalat bør maksim alt sås samme sted i tre til fire år i træk. Hvis salat eller bælgfrugter er blevet høstet fra bedet, anbefales Rapunzel ikke som sekundær afgrøde. Sorterne vokser som sekundære afgrøder af tomater, kartofler, kålrabi, agurker eller jordbær. Marksalat trives i blandede kulturer mellem løg, porrer og rabarber. I drivhuset kan man også så den sunde afgrøde som forkultur.
Lammesalat som grøngødning
Det er et rigtigt insidertip, at nøddesalat har gødningsegenskaber og bruges som grøngødning. Hvis bladene er for gamle om foråret, eller planter planterne blomsterskud, kan du blot rive bedet. Plantedelene nedbrydes og jorden beriges med næringsstoffer.
