Læs her i den kommenterede profil, om et granatæbletræ er hårdfør. Kompakte tips forklarer, hvordan man korrekt planter, plejer og skærer Punica granatum i Tyskland.
Hvor hårdfør er et granatæbletræ?
Et granatæbletræ (Punica granatum) er delvist hårdfør og kan holde til temperaturer ned til -15°C i kort tid. Plantning udendørs er mulig i vinterhårdhedszone 7 (f.eks. lavland, vindyrkningsområder, ådale, Nordsøkysten). Ikke desto mindre anbefales vinterbeskyttelse eller dyrkning i spand.
Profil
- Videnskabeligt navn: Punica granatum
- Familie: Loosestrife (Lythraceae)
- Forekomst: Vestlige, Centralasien, Middelhavsregionen
- Vækst: busk, lille træ
- Væksthøjde: 150 cm til 500 cm
- Vinterhårdførhed: betinget hårdfør
- Løv: løvfældende, lancetformede
- Blomst: klokkeformet
- Frugt: falsk frugt med kamre
- Frugtegenskaber: spiselig
- Høsttid: oktober til december
- Anvendelse: Middelhavshave, potteplante
Vinterhårdhed
Hvor vokser granatæbler? Svaret afgør, om du planter Punica granatum i en beholder eller bed. Et kig på det asiatiske og middelhavsmæssige udbredelsesområde efterlader ingen tvivl: Granatæbletræet er delvist hårdfør. Om du dyrker busken som containerplante eller planter den ud, afhænger af disse krav:
- Plantering af et granatæbletræ udendørs: muligt i vinterhårdhedszone 7 (lavland, vindyrkningsområder, floddale, Nordsøkysten)
- Minimumstemperatur på kort sigt: – 15° Celsius
Granatæbleplanter overlever kun minimumstemperaturen i et par timer. Fordi selv milde regioner i Tyskland ikke er immune over for lunefuldt vejr (se den bidende kolde vinter 2021), bør vinterbeskyttelse altid være lige ved hånden. Du kan læse mere om dette i vores plejevejledning nedenfor.
Vækst
I deres naturlige placering trives granatæbler som store buske eller træer. De talrige grene er i starten kantede, senere afrundede og har rødbrun til gråbrun bark. Sidegrene ender ofte med en torn. Følgende oversigt opsummerer dimensionerne af vækst:
- Væksttype: busket busk eller lille træ med rigt forgrenet krone
- Væksthøjde ved plantning i haven: 400 cm til 500 cm
- Væksthøjde som potteplante: 150 cm til 300 cm, sjældent op til 400 cm
I Tyskland dyrkes granatæbler fortrinsvis som en busk, som følgende video demonstrerer:
Video: SWR-haveekspert Volker Kugel planter et granatæbletræ
Bloom
Afhængigt af hvordan det var overvintret, åbner orangerøde, klokkeformede blomster med en diameter på 2 cm til 4 cm i forsommeren eller sommeren. Hobbygartnere sætter pris på, at de farverige blomster er hermafrodit. I en lille have, på en balkon eller terrasse er én busk nok til en rig høst af eksotiske granatæbler.
Løv
Bladene på granatæbletræet er farverige hele året rundt. Disse egenskaber karakteriserer løvet:
- Bladefarve: bronzefarvet ved optagelse, senere skinnende mørkegrøn over, matgrøn forneden
- Efterårsfarve: gyldengul
- Bladeform: kortstilket, elliptisk til lancetformet
- Bladestørrelse: 2 cm til 9 cm lang, 1 cm til 2 cm bred
- Tekstur: voksagtig, læderagtig
- Arrangement: modsat hvirvlende
Frugt
Granatæbler vokser som pseudofrugter. Disse danner bægerblade, frugtblade og blomsterbund for at danne en kapsel med flere kamre. Der er talrige frø i hvert kammer, dækket af rødt, saftigt frugtkød. Frugtskindet er kronet af en spids af bægerlapper og springer op, når den er helt moden. Følgende tabel giver et overblik over frugtegenskaber, der er værd at kende:
| Granatæblefrugter | Information pr. frugt | Næringsstoffer | 100 g pulp hver | Ernæringsværdier | 100 gram frugtkød hver |
|---|---|---|---|---|---|
| Størrelse | 5 cm til 12 cm | C-vitamin | 7 mg | Kalorie | 78 kcal |
| Shape | kugleformet, æblelignende | E-vitamin | 0, 2 mg | Fedt | 0, 6g |
| Vægt | 150 g til 500 g | Kalium | 220 mg | Kulhydrater | 16g |
| farve | grøn, senere orangerød til gulbrun | Calcium | 8 mg | Protein | 0, 7g |
| Frø | spiselige | Magnesium | 3 mg | Fiber | 2, 2 g |
| Antal frø | 200 til 1000 | Iron | 0, 5 mg | ||
| Frugtmodenhed | 130 til 200 dage | Zink | 0, 3 mg |
Du kan spise frugtkødet og frøene rå som frugtsalat eller friskpresset granatæblejuice. Granatæblevin laves også af den sunde juice. Granatæble tilføjer en frugtagtig note til kød- og vildtretter.
Planter et granatæbletræ
Du kan købe og plante et granatæble som træ eller busk i specialbutikker. To anbefalede indkøbskilder er 'Flora Tosakana' og 'Pflanzmich.de'. Erfarne hobbygartnere forkæler sig selv med den grønne sjovfaktor ved selv at dyrke et granatæble. De følgende afsnit forklarer begge varianter på en kompakt og forståelig måde.
tegne granatæble
Vi anbefaler skæremetoden til formering. I modsætning til frøsåning bevares moderplantens frugtkvaliteter. Desuden blomstrer en Punica-busk fra stiklinger og bærer frugt i sit tredje eller fjerde år. Sådan gør du det rigtigt:
- Det bedste tidspunkt er i forsommeren
- Klip 15 cm lange, halvlignificerede stiklinger
- Fyld potter med pottejord og fugt
- Afløv to tredjedele af stiklingerne
- Dyp grænsefladen i rodpulver
- Sæt den bladløse skudsektion i jorden
- Hold konstant let fugtigt på et lyst, varmt sted
Plej stiklingerne ved at overvintre dem bag glas. Så snart de fremtidige granatæbletræer har rodet gennem planteskolepotten, skal du ompotte dine pupiller. Med en højde på 20 til 30 centimeter kan du plante busken i et bed eller en krukke. Regelmæssig trimning af skuddene tilskynder planten til at forgrene busket.
Location
Granatæbleplanter er soldyrkere og elsker varmen. På dette sted trives de eksotiske skønheder i al deres pragt:
- Fuld solrig, varm beliggenhed med mindst seks timers solskin om dagen
- Beplantede træer har altid en solrig husmur eller stenmur i den blomstrede bagside.
- I gryden, helst beskyttet mod vind og regn.
- Jordstruktur: sandtør til frisk, med god dræning, når det regner
- Substratkvalitet: løs, permeabel, med mineralindhold (ekspanderet ler, lavagranulat, kvartssand)
Et granatæbletræ trives også på et skyggefuldt sted. Busken blomstrer dog ikke eller bærer frugt på dette sted.
Planter et granatæbletræ
Plant et granatæbletræ med dræning. I bedet skal du drysse bunden af plantegruben med grus, lavabarkflis eller småsten. I spanden dækkes bunden af potten 3 til 5 centimeter høj med ekspanderet ler eller lavagranulat. En startgødning lavet af hornspåner og kompostjord får gang i væksten. Bland blot den organiske gødning i jorden eller pottesubstratet.
Mål plantedybden, så træskiven flugter med den omgivende jord. Dann derefter en lille mur med jord, så vandingsvandet når rødderne og ikke løber ubrugt væk. Ideelt set bør du placere potteplanter i plantekassen med en 3 centimeter høj vandkant.
Pleje af granatæbletræ
Pleje af en granatæbleplante er kendetegnet ved høje behov for vand og næringsstoffer i vækstfasen. En lejlighedsvis beskæring tjener til at bevare formen. Hvis et granatæbletræ får den rigtige overvintring, kan det blive meget gammelt, selv i Tyskland. De følgende afsnit forklarer detaljerne:
Hælding
Vand dit granatæbletræ, når jorden føles tør. I en fuld sol placering kan dette være nødvendigt dagligt, især når busken blomstrer og giver frugt. Planten overlever kortvarig tørke bedre end vandlidning. Men hvis du lader træet udholde en længere, tør fase, vil bladene falde af i hobetal.
Gød
Fra marts til september skal du tilføje en organisk flydende gødning til kunstvandingsvandet en gang om ugen. Gød plantede granatæbler i marts og juni med 3 liter moden kompost og 100 gram hornspåner pr. Fra begyndelsen af oktober skal du stoppe med at tilføre næringsstoffer, så skuddene modnes inden vinteren.
Skæring af granatæbletræet
Årlig beskæring er ikke nødvendig og bidrager ikke til et højere afgrødeudbytte. Følgende tips om lejlighedsvis beskæringspleje forklarer, hvornår og hvordan man beskærer et granatæbletræ:
- Træ eller busk er blevet for stort: skær alt for lange skud ned, før du lægger dem væk til vinterkvarteret
- Trækrone bar: Tynd trækrone i det tidlige forår
- Busk bliver en uigennemtrængelig underskov: klip de ældste jordskud af ved basen i februar
- Beskæring: Sav tykke grene af på snor, klip grene ved knopper eller sovende øjne
Det er vigtigt at bemærke, at en beskæringsaftale om foråret fjerner de blomsterknopper, der allerede er dannet.
Excursus
Skæring af granatæblefrugt korrekt, kort forklaret
Skær bunden af frugten af med en skarp kniv. Indenfor kan man se de hvide skillevægge mellem frugtkamrene. Skær skallen et par millimeter dybt langs disse skillevægge. Træk granatæblet fra hinanden, så frugtkamrene adskilles fra stilken. Du kan nemt fjerne granatæblekerner og frugtkød i hånden under rindende vand over en sigte uden at efterlade grimme pletter.
Vintering
Du kan overvintre et granatæbletræ som et oliventræ. Begge træer er hjemmehørende i Middelhavet og har tilsvarende begrænset vinterhårdførhed. Du kan læse de bedste tips til en vellykket overvintring her:
- Containerplante: stilles sent væk i de lyse, frostfrie vinterkvarterer med 5° til 10° Celsius (jo køligere, jo mørkere kan det være).
- Pleje i vinterkvarteret: Vand sparsomt og gød ikke
- I bedet: Muld træskiven med blade og nålekviste, dæk den med en hætte af vinterfleece, pak stammen ind med jute.
- Vinterpleje i sengen: vand når der er frost på milde dage, fjern beskyttelsesdækslet når temperaturen er over frysepunktet.
Populære varianter
Hvis du køber et granatæbletræ i Tyskland, har du valget mellem dværgsorter, frugtsorter og prydsorter:
- Punica granatum Nana: Dværggranatæbletræ med orangerøde blomster og 2 m højt, smukt som containerplante.
- Wonderful: den mest kendte sort i USA imponerer med orange blomster og dybrøde granatæbler.
- Nero: Sjældenhed med sortskallede granatæbler, der indeholder saftig, rød-sort frugtkød.
- Dente di Cavallo: Premium sort til hobbyhaven, pålidelig, robust, langtidsholdbar med mellemstore, lækre frugter.
- Mollar de Elche: glæder med saftig frugtkød og bløde frø, som du kan spise.
- Flore Pleno: stærkt voksende prydgranatæble bærer frodige dobbelte blomster, sætter ikke frugt, mere frostfølsom end frugtsorter.
- Legrellei: overdådig prydsort med romantisk blomsterpragt af tæt dobbelte, orangerøde blomster med hvidflæstede kanter, kræver vinterkvarter.
FAQ
Mit granatæbletræ blomstrer ikke. Hvad er der i vejen?
Hvis et granatæbletræ holder sine blomster skjult, er der forskellige årsager bag det. Beskæring om foråret fjerner knopper, der allerede er dannet. Forsinket jordfrost får knopperne til at fryse. Nitrogenbaseret, mineralsk gødning fremmer væksten på bekostning af blomsterdannelsen.
Hvordan kan du selv dyrke et granatæbletræ?
Den nemmeste måde at dyrke et granatæble på er fra stiklinger, som du klipper i forsommeren og plejer over vinteren. Såning af granatæblekerner er mere kompliceret. Frøene spirer inden for to uger i mager pottejord ved konstant 20° Celsius. Den første blomstringsperiode tager dog flere år at nå frem.
Er et granatæbletræ hårdfør?
Granatæbleplanter er delvist hårdføre. Konkret betyder det, at træerne kan overleve kortvarig frost på -10° til -15° Celsius ubeskadiget. Et ungt granatæbletræ i en potte risikerer frostskader selv ved temperaturer omkring frysepunktet.
