Birken bevarer sin slanke stamme, selv når den bliver ældre. Et stort udbytte af træ er ikke at forvente. Men dette træ er på ingen måde ubrugeligt. Alene den yndefulde skønhed ved et birketræ er hver plantning værd. Men træet kan også give os håndgribelige gaver.
Hvad kan birk bruges til?
Birketræ gør godtbrænde, bruges også nogle gange i møbelproduktion. Birkeknopper og unge blade erspiseligeSødemidlet xylitol og birkesaft kan fås fra birketræer. Værdifulde ingredienser i birk er en del afkropsplejeprodukterog forskelligeremedier
Hvordan bruges birk i køkkenet?
Xylitol, det sundesukker alternativ, ogbirkesaftmangler nu i alle velassorterede supermarkeder. Birkevin, birkemjød og birkelikør er stadig sjældenheder her i landet. De tørrede, fintmalede blade tilsættes retter tilkrydderi og for at reducere mængden af s alt. Birkeknopper og friskspirede, stadig lysegrønne blade kan spises rå eller bruges som ingrediens i salater, saucer, pasta- og risretter og desserter.
Hvordan bruger jeg birk som læge- og plejeplante?
En enkel måde, tilgængelig for alle, er at bruge friske eller tørrede blade eller knopper tillavning af te. Birkete har en drænende og rensende effekt og får dig til at føle dig bedre om foråret. Andre mulige anvendelser er:
- KonvolutterellerFuld bade med birkebladsekstrakter
- for gigt, gigt og cellulitis
- Blade og bark somBadeadditiv
- afhængig af præparatet, smertelindrende, hudopstrammende eller afgiftende
- somHårbalsam
Mange helbredende og plejende produkter indeholdende birk er kommercielt tilgængelige og er derfor tilgængelige for alle.
Hvordan bruges birketræet?
Stammen og grenene på en fældet birk (Betula) producerer vidunderligtbrændemed en høj brændværdi efter tørring. Birketræ kan også brugestil trædrejningog tiludskæringer. Bejdset mørkebrunt, siges det gullige træ at være en god erstatning for valnød og mahogni. Her i Tyskland spiller birk, uanset om det er sølvbirk eller dunet birk, ikke så stor en rolle itræforarbejdning, som det gør i Finland eller Rusland.
Tip
Få frisk birkesaft selv
Hvis du har et større birketræ i din have, kan det tjene som saftkilde. Du kan få det lækre vand ved at bore hul i stammen og tappe i birketræet. Find ud af på forhånd om den nøjagtige proces for ikke at forårsage skade på træet.
