Om efteråret skinner de igen knaldrødt og fra talrige buske: hunderosernes stenhårde frugter. I modsætning til andre vilde frugter er der dog næppe nogen, der gider samle hyben. Anstrengelserne kan være det værd, for hunderosens frugter (Rosa canina) indeholder meget C-vitamin og er derfor en meget sund kilde til vitaminer til den kolde årstid.
Er hunderoser giftige?
Hundroser (Rosa corymbifera) er ikke giftige, men deres orangerøde æblefrugter har ikke de sunde egenskaber som hunderoser (Rosa canina). Hundehyben indeholder meget C-vitamin og anbefales derfor mere som foder.
Forveksle ikke hunderose og hunderose med hinanden
Når du indsamler, skal du dog være omhyggelig med at sikre dig, at du samler de rigtige frugter. Kun frugterne af hunderosen, kendt som hyben, er spiselige, mens de mere orangerøde æblefrugter af den nært beslægtede og meget lignende hunderose (Rosa corymbifera) ikke bruges til marmelade mv. Selvom frugterne af Rosa corymbifera ikke er giftige, har de ikke de sunde egenskaber som de egentlige hyben.
Tip
På grund af den store lighed mellem de to arter kan der hurtigt opstå forvirring. Du kan dog skelne Rosa corymbifera og Rosa canina på antallet af torne, de har: Mens hunderosen har mange torne, har Rosa corymbifera kun få og er derfor næsten tornfri.
