Udover den klassiske grønne basilikum bliver rødbladede varianter også mere og mere populære – de giver et flot farvestænk i middelhavsretter og imponerer med deres intense aroma. Men i kølige temperaturer dør rød basilikum også hurtigt, hvis den efterlades udenfor.
Er rød basilikum hårdfør?
Rød basilikum er absolut ikke hårdfør i vores klimaer med kolde vintre. Ved temperaturer under et gennemsnit på 10 til 15 °C dør den aromatiske kulinariske urt hurtigt og kan ikke længere reddes.
Hvorfor er rød basilikum ikke hårdfør?
Dette skyldes, at basilikumslægtenkommer fra subtropiske områder, hvor vores vintertemperaturer er ukendte.
Kan du lade rød basilikum stå udenfor om vinteren?
Rød basilikum med dens spiselige og meget aromatiske blade må ikke efterlades udenfor i kolde temperaturer, fordi den ikke er vinterhårdførDen må under ingen omstændigheder efterlades udenfor Bedplanter skal gravet op og flyttet, basilikumplanter i potter eller mindre potter skal placeres indendørs til overvintring.
Kan rød basilikum overvintre indendørs?
Især flerårige sorter kan med god pleje overvintres indendørsrelativt problemfri. Basilikummet skal senest bevæge sig, når temperaturerne permanent falder under 10 °C.
Som et alternativ til at overvintre indendørs kan planterne også tilbringe vinteren i et tilstrækkeligt lyst drivhus, så længe de nødvendige temperaturer er vedligeholdes (evt. opvarmning er mulig). nødvendigt) kan opnås konsekvent. Selvfølgelig skal en basilikumplante dyrket i vindueskarmen ikke flyttes og kan høstes hele året rundt.
Hvordan overvintrer man rød basilikum?
Hvis basilikum skal overvintre i huset, så vær opmærksom på følgende punkter:
- Temperaturer på mindst 10 °C, bedre 15 til 20 °C skal garanteres - kælderen er derfor uegnet.
- Entilstrækkelig lys placering er absolut nødvendig. Planterne skal muligvis være kunstigt oplyst.
- Der skalingen træk komme til planterne.
- Vand altid, når jorden føles tør på overfladen.
- Hver 4. til 6. ugegød, helst med en flydende, organisk urtegødning.
Hvilken sort er bedst egnet til overvintring?
For at overvintrende rød basilikum skal betale sig, bør du sørge for at vælge en flerårig sort – så er chancerne meget større for, at planterne overlever vinteren indendørs og så igen udendørs næste år giver en rig høst. Vi anbefaler sorten“African Blue” (Ocimum kilimanscharicum basilicum) Dette er en flerårig buskbasilikum, der er relativt robust og giver smukke lilla blomster. Med årlige sorter er chancerne for succes meget lave.
Tip
Forplant via stiklinger
Hvis du ikke har et passende sted at overvintre dine basilikumkrukker fra haven i huset, kan du klippe stiklinger i starten af efteråret og dyrke dem i køkkenet henover vinteren og derefter omplante dem til potter. På denne måde vil du have flere nye basilikumplanter i det nye år.
