Den middelhavskulinariske urt, som mange hobbykokke opbevarer i urtepotten i vindueskarmen, er alt andet end nem at passe. Et almindeligt problem er, at basilikum ikke vokser. Vi viser, hvad der kan forårsage dette og ved også, hvordan vi forhindrer det.
Hvorfor vokser min basilikum ikke?
Hvis basilikum ikke vokser, kan det skyldesforkert høstprocedure. Desuden, hvis basilikum ikke skæres tilbage i tid, og som følge herafbegynder at blomstre, stopper planten med at vokse.
Hvad gør jeg forkert, hvis min basilikum ikke vokser?
Det skyldes nok, at når du høstede basilikum i potten, skar du en hel stilk af under en bladgreneller plukkede hvert basilikumblad af individuelt. Hvis alle bladknuderne på en stilk skæres af, er det også kontraproduktivt for basilikumplantens vækst. En anden fejl er
hvis du ikke har skåret basilikum ned, før der dannes blomsterSelvom dette ser pænt ud, betyder det, at planten holder op med at vokse. Duften af bladene lider også.
Er det norm alt, at basilikum ikke vokser?
Det erikke norm alt, at basilikum ikke vokser, men altid har at gøre med fejl i plejen af planten.
Vokser basilikum tilbage?
Hvis basilikum høstes korrekt ved at afskære et skud over en bladgren, såvil den vokse ud igenUdover genvækst er der endda en meget busket vækst, da der dannes nye grene på bladakslen - man kan høste mere i fremtiden. Hvis kogeurten blev skåret af det forkerte sted, dør stilken og vokser ikke længere ud igen. Basilikum, der blomstrer, er allerede holdt op med at vokse og vil heller ikke vokse igen.
Hvad kan jeg gøre for at forbedre væksten?
Ud over de allerede nævnte foranst altninger,korrekt høstbeskæringog stærknedskæring før blomstring (anbefales fra tre bladakser pr. stilk) Det er altid tilrådeligt for basilikum at gøre alt for, at planten føles rigtig behagelig og trives optim alt. Disse omfatter:
- Valg af den rigtige, tilstrækkeligt lyse og solrige placering
- Vanding udelukkende nedefra
- Regelmæssig gødskning for at give pottejorden tilstrækkelige næringsstoffer, som basilikum har et presserende behov for til vækst
Hvorfor vokser basilikum ikke om vinteren?
Basilikum er ikke hårdfør, men flerårige sorter kan med den rette pleje overvintres indendørs. Da planterne godt kan lide detdejligt og varmt, stopper de næsten helt deres vækst i den kolde årstid. Derfor er det vigtigt ikke at overhøste planter, der står i solen i vindueskarmen om vinteren for ikke at svække dem unødigt.
Tip
Brug rester af basilikum
Hvis du ikke vil bruge basilikum, der er ved at blomstre frisk, fx i en tomat- og mozzarellasalat, kan du bruge den til at lave en lækker pesto. Til konservering er det også en god idé at tørre bladene eller helst skære dem i mindre stykker og fryse dem ned i portioner.
