Zucchinien er en græskarplante og er primært kendt fra middelhavskøkkenet. Det er nemt at dyrke og kan endda tackles af lægfolk.
Hvordan dyrker man zucchini med succes?
Når man dyrker zucchini, har planterne brug for et solrigt, vindbeskyttet sted, nok plads, løs humusrig jord, næringsstoffer og regelmæssig vanding. Egnede varianter er "Defender", "Diamant", "Gold Rush F1" og "Soleil". Det er også muligt at dyrke containere på altaner.
Udendørs dyrkning
Zucchini-planter dyrkes hovedsageligt i haven. Dette kan være i blandet kultur i grøntsagsplasteret eller i højbede. Du kan også bruge et hul i blomsterbedet til zucchinien. Især da zucchinien selv udvikler blomster, der er værd at se.
Zucchinien er en etårig plante og skal derfor dyrkes hvert år. Du kan få zucchiniplanter i havebutikker. Du kan også selv dyrke dem fra frø. Planterne kan placeres i bedet fra midten af maj. Direkte såning i bedet er også muligt på dette tidspunkt.
Zucchini-planter vokser norm alt buskede og danner næsten ikke nogen ranker. For at blade og frugter kan udvikle sig fuldt ud, har hver plante brug for mindst en til to kvadratmeter plads. Du behøver dog kun en eller to planter til en rig høst.
Har du besluttet dig for en klatresort, kan du guide rankerne op ved hjælp af et klatrehjælpemiddel og dermed spare dyrkningsplads. Trelliser (€279,00 på Amazon), træhegn eller spændte reb er velegnede som klatrehjælpemidler.
Ingredienser til succesfuld vækst
- en solrig, vindbeskyttet placering
- rig plads til at sprede sig
- løs, humusrig jord
- tilstrækkelige næringsstoffer, nærhed til kompost er bekvemt
- regelmæssig vanding
Egne sorter til udendørs dyrkning
Udvalget af zucchinisorter er meget forskelligartet. Hvis du kan lide den klassiske grønne zucchini, så er "Defender" og "Diamant" det rigtige valg. “Gold Rush F1” og “Soleil” bærer gule frugter og du får græskarrunde frugter med varianterne “Satelite” og “One Ball F1”.
At dyrke zucchini i drivhuset
At dyrke zucchini i et drivhus er svært. Det fugtige klima gør planterne meget modtagelige for meldug. Hvis du stadig vil prøve det, bør du vælge sorterne "Defender F" og "Black Forest F1". Hvis du placerer en plante lige ved siden af døren, kan du altid sørge for frisk luft.
I spanden til altanen
Selv hvis du ikke har en have, behøver du ikke gå glip af at dyrke de lækre frugter. Hvis zucchinien er plantet i en potte, vil den også trives på altanen.
Det er vigtigt at have en tilstrækkelig stor potte, en plads i solen, nok næring og vand. Kompakte planter, der kun spreder sig moderat, såsom sorten “Patiostar F1”, er velegnede til vokser i en potte..
Tips og tricks
At dyrke zucchini er ikke kun det værd på grund af frugterne. De dekorative blomster er også en delikatesse. Prøv dem stegte, bagte, som en sidesalat eller lækkert fyldte.
