Frugtgrøntsager som peberfrugt, tomater og auberginer er traditionelt blevet raffineret i lang tid. Simpelthen for at bevare afgrødens positive egenskaber, undgå jordintolerancer, reducere sygdomme og kompensere for svag vækst.
Hvorfor og hvordan skal du forfine peberfrugter?
Forfining af peberfrugter betyder at lade unge planter af to forskellige sorter vokse sammen, hvis positive egenskaber komplementerer hinanden. Hovedpodning skaber kraftige, mere kraftfulde, modstandsdygtige og højtydende peberplanter med bedre frugtkvalitet.
En højtydende peberkultivar er raffineret på en specialavlet podebase. Begge supplerer hinanden i deres positive egenskaber. Fordelene ved podede planter er:
- mere energisk
- mere kraftfuld
- mere modstandsdygtig
- mere rentabel
De producerer mere frugt hurtigere og giver bedre kvalitet. Raffinering af peberfrugter - der er meget at sige til det. Med den nødvendige tålmodighed, omhu og en grøn tommelfinger kan enhver selv forfine peberfrugter.
Hvorfor forfine peberfrugter, og hvordan virker det?
Enhver, der forædler frugtgrøntsager såsom peberfrugt, lader to forskellige typer unge planter vokse sammen, som komplementerer hinanden i deres positive egenskaber. For at gøre dette placeres ædle sorter med positive egenskaber på skadedyrs- og sygdomsresistente grundstammer.
Peberfrugter forbedres af hovedforfining. Det vigtigste krav hertil er, at stænglerne af den ædle sort og grundstammen er af samme tykkelse, og at snitfladerne passer nøjagtigt sammen.
Skær de udvalgte planter med en skarp kniv uden at knuse stilkene. Snittet på bunden er lavet under det første par blade. Med den ædle sort afskæres skuddet, hvor det har samme tykkelse som podningsområdet på grundstammen. Stilken skæres vandret eller diagon alt. En keramisk pind indsættes i bundhåndtaget, og den ædle variant lægges over den.
For at kunne vokse sammen med succes, har planterne brug for lysstyrke, omkring 25°C varme med høj luftfugtighed og regelmæssig vanding. Disse vækstbetingelser kan findes under en dyrkningshætte (€12,00 på Amazon) eller plastfilm i vindueskarmen eller i drivhuset. Efter en til to uger i det varme, fugtige klima er podeområdet vokset over.
Top forfining af peberfrugter – trin for trin
- Har hovedet af den ædle sort og grundstammen
- Indsæt keramisk pen i bundhåndtaget
- Placer hovedet af den ædle sort på den keramiske nål
- Lad planter vokse sammen i et varmt, fugtigt klima
Dokumenter til raffinering af peberfrugt
Resistente pebervarianter af chili eller cayennepeber mod korkerodssygdomme, stængelråd og forskellige sygdomme er kommercielt tilgængelige.
Modne, velsmagende frugter og hurtig, sund vækst - alle de gode egenskaber i en pebersort - derfor er det værd at forfine peberfrugter.
Tips og tricks
vigtigste efterbehandlingsværktøj – en skarp kniv eller et barberblad. Vær opmærksom på hygiejne og renlighed. Rør ikke snitfladerne med fingrene, og sørg for, at de ikke kommer i kontakt med jord.
