Chard er en toårig plante. Blade og stængler kan høstes det første år indtil sent på efteråret. I det andet år producerer mangolden friske grønne blade en anden gang mellem marts og maj. Forudsætningen herfor er korrekt overvintring af den hårdføre plante udendørs.
Hvordan overvintrer jeg mangold korrekt?
For at overvintre mangold ordentligt, skær planten i håndbredde over jorden og dæk den med børstetræ, barkflis eller hornspåner. Dæk desuden spanden chard med jute eller fleece. Om foråret skal du fjerne dækslet for frisk vækst.
Varme vinterkvarterer til mangold unødvendig
Chard er hårdfør og kan norm alt overleve tocifrede temperaturer under nul. Det betyder, at det ikke er nødvendigt at flytte til varme vinterkvarterer. Indpakket varmt, kan selv mangold i potte efterlades udenfor. Mangoldplanterne i bedet får et varmt tæppe.
Dette er hvad du har brug for:
- Mulch-, børste- eller hornspåner
- Jute, fleece, gamle sække
Helt tildækket spirer mangolden hurtigt igen om foråret
Hvis mangolden er høstet sidst på efteråret, skæres eventuelle blade, der stadig står, af en håndsbredde over jorden. Planterne får en belægning af børste, muld eller hornspåner. De tjener som beskyttelse mod langvarig frost og fugt.
Fra slutningen af februar/begyndelsen af marts dækkes mangolden igen afhængig af frostforholdene. I mellemtiden har barkflis og hornspåner forsynet jorden med næringsstoffer. Nu spirer den hurtigt igen, og du kan høste den som en tidlig havegrøntsag fra slutningen af marts til begyndelsen af maj.
Når mangolden begynder at blomstre, bliver den uspiselig. Nu kan du bruge det til at få frø eller underminere det.
Beskyttelse til chard
Selv i potten skal mangoldens rødder beskyttes mod langvarig frost. Ligesom udendørs klippes planten ned og dækkes med børstetræ. Du kan også dække spanden med jute, fleece eller en sæk.
Hvilken overvintrer bedst – bladmanold eller stængelmanold?
Blademanold er mindre følsom over for frost end stængelmanold. Med en beskyttet placering og omhyggelig tildækning har den stilkede mangold også en god chance for at overvintre. Især på relativt frostfrie steder er overvintring et forsøg værd. Især da børstetræ og barkflis næsten ikke koster noget.
Tips og tricks
Vil du høste mangold hele vinteren? Dette virker, hvis planterne er dækket af varmende fleece.
