Hasselnødden har hængt fuld af nødder i ugevis og ser ud til at vente spændt på at slippe af med denne tunge byrde. Let den ved at høste dens nødder. Men vær forsigtig: Gå ikke glip af den bedste tid og gør det rigtigt!
Hvornår og hvordan høster man hasselnødder?
Hasselnødder høstes mellem september og oktober, hvor frynserne på den beskyttende skal er brune, og nøddeskallen er hasselbrun. Høst nødderne ved forsigtigt at klemme frugttarmen eller ryste planten.
Hvornår høstes nødderne?
Tidspunktet, hvor nødderne høstes, varierer fra sort til sort. Der er tidlige sorter, der allerede er modne fra midten af august. De fleste varianter tager et par uger længere. De modner mellem september og oktober, afhængigt af vejret, regionen og placeringen.
Hvordan kan moden genkendes? På den ene side de brunfarvede frynser, der er på beskyttelsescoveret. Til gengæld på en hasselnøddebrun nøddeskal. En anden indikation er løvet. Dette skulle allerede begynde at skifte farve.
Hvordan kommer fagfolk på arbejde?
Frugterne høstes ideelt set uden perikarp. For at gøre dette klemmes det brune frugttarm let. Den modne nød skulle så falde ud. Hvis dette er problematisk, når man høster direkte fra planten, er der andre metoder:
- spred et net eller presenning og ryst planten
- vent på, at nødderne falder, og tag dem op
Og efter det?
Høste hasselnødder er norm alt ikke en stor udfordring. Men hvad gør man med nødderne bagefter?På den ene side kan man spise de frø, de indeholder friske.
Til gengæld kan du tørre dem og få dem til at holde længe. Senere kan nødderne f.eks. B. for at lave:
- Olie
- Mel
- Is
- Konfekture
- bagværk
- eller chokolade kan bruges.
Hvis du ikke kan bruge alle nødderne, så brug dem til at gøre dyrelivet glad. Hvad enten det er egern, skater, krager eller kæledyr som hunde, rotter og sangfugle, sætter de alle pris på denne fødekilde. Nødderne kan også bruges til at formere denne plante.
Tips og tricks
Kun modne nødder kan opbevares godt, fordi umodne nødder krymper med tiden og rådner hurtigere. Når du høster, skal du også være opmærksom på nødder, der er inficeret af hasselnøddeboreren. Sorter disse nødder fra, som du kan genkende på små huller.
