Når den er helt moden, smager vandmelonkødet let sødt og behageligt forfriskende. Frugterne høstes dog ikke altid tilstrækkeligt modne i oprindelseslandene.
Hvordan ved jeg, om en vandmelon er moden?
Du kan genkende en moden vandmelon på dens kedelige grønne farve med retikulerede gule dele, en gul plet på den ene side og en mat, lys lyd, når der trykkes på. Tungere prøver er ofte mere modne i forhold til deres størrelse.
Identificer frugtmodenhed efter farve
Før vandmeloner ender på frugthylden i lokale supermarkeder, bliver de norm alt transporteret hertil over lange afstande fra følgende lande:
- Spanien
- Iran
- Türkiye
- Israel
Da der kan gå et par dage eller uger under transport, høstes der nogle gange frugter, der endnu ikke er helt modne. En skinnende grøn farve indikerer umodenhed hos vandmeloner, mens en mat grøn med retikulerede gule komponenter indikerer avanceret modenhed. En gul plet på den ene side af vandmelonen indikerer, om melonen er høstet tilstrækkeligt moden. Dette er på ingen måde en kvalitetsfejl, men dannes derimod, hvor vandmelonen hviler på jorden, når den er helt moden.
Den soniske banketest på vandmeloner
Eksperter inden for vandmelondyrkning Når de banker på en vandmelon, er de ikke kun opmærksomme på lyden, men også på det nøjagtige ekko af stødvibrationerne. Grundlæggende indikerer den relative vægt i forhold til størrelsen af vandmelonen også modningsgraden. Hvis en af vandmelonerne i samme størrelse virker tungere end de andre, er det den mest modne. Bank din hånd mod skorpen på vandmelonen og lyt efter den nøjagtige lyd. Hvis den virker mat og lys, er det sandsynligvis en moden frugt. En meget mørk og fyldig lyd indikerer derimod manglende modenhed.
Bestemmelse af modenhed af vandmeloner i din egen have
Hvis vandmelonerne voksede direkte i din have eller i drivhuset, kan du bruge yderligere indikatorer til at bestemme niveauet af modenhed. Efterhånden som frugterne begynder at modnes fuldt ud, udvikler frugternes stilke ender små revner. Desuden er visnende blade i fravær af frost eller tørke et tegn på, at vandmeloner er klar til høst.
Tips og tricks
Når du køber vandmeloner i supermarkedet, bør du købe de symmetrisk formede og ensartede frugter. Buler i den ellers regelmæssige form indikerer en midlertidig underforsyning af vand eller næringsstoffer til planterne.
