De slående formede blade fra Kaffirlime er uundværlige, især i det thailandske køkken. De tilsættes enten hele eller skåret i hårtynde strimler, primært til supper og karryretter. Da krydderiet er meget svært at få fat på i dette land, bør elskere af thailandsk køkken selv holde et sådant træ.
Hvordan overvintrer jeg en Kaffir lime korrekt?
For at overvintre en Kaffirlime med succes, bør planten opbevares et køligt (10-12°C) og lyst sted, ved varmere temperaturer, give ekstra lys med en plantelampe og justere vandingsfrekvensen til rumtemperaturen.
Overvintrende Kaffir Lime
Kaffirlime er en af de mere komplicerede typer citrus; den har altid brug for lidt mere lys, varme og pleje end sine søstre eller fætre. Du bør bestemt overvintre planten et køligt, men lyst sted. Kaffirlime foretrækker temperaturer på omkring 10 til 12 °C. Som hovedregel - som med alle andre citrusarter - jo varmere vinterkvarteret er, jo mere lys har planten brug for. Men da mængden af lys i tyske vintre langt fra er tilstrækkelig, bør du bestemt installere en ekstra plantelampe (€79,00 på Amazon), hvis vinteren er varm (dvs. ved stuetemperatur).
Tips og tricks
Vandingsfrekvens afhænger også af temperaturen i vinterkvarteret: Jo varmere det er, jo mere vand har din Kaffirlime brug for.
