Grapefrugten, en tilfældig krydsning mellem en appelsin og en grapefrugt, blev opdaget omkring 1750 på den caribiske ø Barbados. Selv i dag er de caribiske øer og den sydlige del af USA (især Florida) blandt de vigtigste vækstområder for den bittersøde frugt. Grapefrugt, der eksporteres til Europa, kommer derimod norm alt fra Israel eller Sydafrika.
Hvornår er grapefrugtsæsonen?
Grapefrugts højsæson er mellem oktober og marts, men er tilgængelig hele året rundt. Den kommer hovedsageligt fra Caribien, det sydlige USA, Israel og Sydafrika. Frugten indeholder mange værdifulde vitaminer, især vitamin C og B-vitaminer.
Vintervitaminbombe
Grapefrugten indeholder en masse C-vitamin samt en lang række værdifulde vitaminer fra B-serien. Disse ingredienser gør frugten så værdifuld – især som forebyggelse mod forkølelse om vinteren, som i forvejen er lav på vitaminer. Det er en god ting, at grapefrugt er i højsæsonen, især mellem månederne oktober og marts. Frugten er dog tilgængelig hele året rundt, selvom den i den varme årstid hovedsageligt importeres fra Sydafrika. I øvrigt: Ikke alle grapefrugter er ens, for der findes en lang række forskellige grapefrugtvarianter. Frugter med lysere skal og lyst kød smager mere bittert end rødkødede eksemplarer.
Tips og tricks
Købte grapefrugter kan opbevares i to til tre uger, gerne et køligt sted. Hvis frugterne ikke spises friske, modnes de igen under opbevaring og udvikler en sødere, mildere smag.
