Begreberne passionsfrugt og passionsfrugt bruges ofte som synonymer her i landet. Begge udtryk refererer til passionsblomstens frugter, selvom passionsfrugter i modsætning til de mørkere passionsfrugter har en gul skræl.
Hvornår er passionsfrugtsæsonen?
Den bedste sæson for passionsfrugt er forsommeren og sommeren, hvor frugten hovedsageligt importeres fra Sydamerika. De dyrkes dog også i Sydafrika, Indien og Hawaii, så de er tilgængelige næsten hele året rundt.
Den bedste sæson at spise en solmoden passionsfrugt
Pationsfrugten som plante og frugt kommer oprindeligt fra den brasilianske regnskov på Amazonas. I dag kommer størstedelen af den friske passionsfrugt i lokale supermarkeder fra Sydamerika i høstsæsonen i forsommeren og sommeren. Men passionsfrugter dyrkes nu i stigende grad til frisk konsum og juiceproduktion i følgende lande;
- Sydafrika
- Indien
- Hawaii
Lækker forfriskning på varme sommerdage
Passionsfrugt er ikke helt så almindelig som en frugt til frisk konsum her i landet som den mørkere farvede passionsfrugt. Men ligesom disse kan de simpelthen skæres i to og ske med. Saften fra moden passionsfrugt smager ikke helt så sødt som den presset fra passionsfrugt, men mere syrlig og er derfor særligt forfriskende på varme dage.
Tips og tricks
Modne passionsfrugter skal være tunge som et æg i hånden. Hvis de føles meget lette, er de som regel allerede for udtørrede indeni og er ikke længere friske.
