Den ægte laurbær kaldes også for krydderlaurbær, fordi den ofte bruges som smagsingrediens, når man f.eks. tilbereder oksekød. Der er et par faktorer at overveje, når du planter laurbær i haven.
Hvilken placering foretrækker laurbæren?
Det ideelle sted for laurbær er et solrigt til delvist skyggefuldt sted, beskyttet mod vinden og sandet, næringsrig jord. I Centraleuropa anbefales det at dyrke den i potte, så laurbæren kan overvintre et lyst sted omkring 5 grader celsius.
Valget af placering for laurbæren
Grundlæggende foretrækker den ægte laurbær en relativt solrig placering, men den kan også være i skyggen, hvis det er nødvendigt. En sandet og næringsrig jord er ideel, den behøver ikke at være særlig gødet for laurbærrene. Da laurbæren er meget varmelskende, bør den plantes her i landet så i læ for vinden som muligt.
Overvintrende laurbær
I naturen vokser laurbær kun i Europa i de sydlige lande i Middelhavet. Da den kun i meget begrænset omfang kan tåle temperaturer under frysepunktet, dyrkes den i Centraleuropa mest i potter og høstes til brug i køkkenet. Du kan ideelt set overvintre en laurbær i potte i et lyst rum med temperaturer omkring fem grader celsius, hvor laurbæret vandes regelmæssigt og tilstrækkeligt.
Tips og tricks
I huset skal en laurbær i potte placeres så lyst som muligt, så den får nok sollys til en sund vækst.
