Middelhavskoriander er et must i den velassorterede urtehave. I stedet for at plante svækkede unge planter fra supermarkedet foretrækker hobbygartnere at så i bede. Følgende instruktioner viser, hvor nemt det er at dyrke krydderplanten selv.
Hvordan kan du selv dyrke koriander med succes?
For at dyrke koriander med succes, bør du vælge solrige, varme og vindbeskyttede steder i april eller maj, berige jorden med kompost, så frø med 15-20 cm mellemrum, dække tyndt med jord og holde regelmæssigt fugtigt.
Vælg placeringen med sans for proportioner – forbered dig professionelt
Jo bedre placeringen opfylder kravene, jo mere sandsynligt vil frø spire og trives. Vælg derfor ikke et hvilket som helst sted i haven, men hellere et sted med denne tilstand:
- solrige til delvis skyggefulde lysforhold
- varm og beskyttet mod stærk vind og pøsende regn
- luftig-løs jord, humus, nærende og muldrig-sandet
- ideal er en pH-værdi på 6,5 til 7
På det valgte sted rives jorden først grundigt, luges og renses for rødder eller sten. Arbejd derefter i et 5-8 centimeter tykt lag kompost, bladskimmel eller andet muld på overfladen. Brug riven til at glatte denne overflade ud, hvilket fuldender det forberedende arbejde til selv at trække koriander.
Trin-for-trin instruktioner til såning i bedet
Hvis du selv dyrker koriander fra frø, kommer det bedste tidspunkt for såning i fokus. På beskyttede steder åbnes vinduet i april, så snart det ikke længere fryser. Hobbygartnere i barske områder bør være tålmodige indtil begyndelsen/midten af maj. Det er en fordel, hvis den præparerede jord kan sætte sig lidt på forhånd. Sådan sår du korianderfrø perfekt:
- fordel frøene individuelt i en afstand på 15 til 20 centimeter
- En rækkeafstand på 30 centimeter betragtes som ideel
- siv kun frøene tyndt, da de er let spirende
- fugt jorden med en fin spray
- Beskyt såbedet med en havefleece (€34,00 på Amazon) eller tætmasket net
For at få frøene i humør til at spire, er det foruden sol og varme vigtigt, at der er tilstrækkeligt med vand. Dyrker du selv koriander af frø, kommer du også til at stå med masser af ukrudt lige fra starten. Regelmæssig lugning er derfor obligatorisk, så de svagt konkurrencedygtige frøplanter ikke bliver tilgroede.
Tips og tricks
Ved første øjekast ligner bladene af koriander og persille meget. Dette faktum er dog ikke ensbetydende med, at de to krydderurter passer sammen i bedet. Undgå derfor et kvarter. En blandet kultur af koriander og agurker, salat, chili, porre og ingefær er billigere.
