Næsten alle har sikkert set perikon i fuldt flor. Men hvad sker der bagefter, hvis de gamle blomster ikke klippes af? Hvilken slags frugter dannes?
Hvordan ser johannesurtbær ud, og er de spiselige?
Johannesurt udvikler bærlignende frugter efter blomstringsperioden fra juni til august, som modner mellem august og september. De er på størrelse med ærter, koralrøde og indeholder små, buede frø. Selvom de er uspiselige, er de ikke giftige.
Bærenes modningstid: august til september
Efter blomstringsperioden, som norm alt varer fra juni til august, udvikler perikon sine frugter. De modner mellem august og september. De kan blive på planten indtil vinteren, før de langsomt tørrer ud og forsvinder.
Sådan ser frugterne ud
Frugterne minder vagt om bær fra en tranebærbusk. Der vises et bær pr. stængel. De har følgende ydre karakteristika:
- smal ægformet til fusiform
- næsten rund
- 10 mm stor (ærtestørrelse)
- glat skal
- skaldet
Frugterne er tredobbelte kapsler. De er for det meste farvet koralrøde. Den røde skaber en fin kontrast til de grønne blade. Det betyder, at perikon stadig har en vis dekorativ værdi om efteråret.
Tag et kig på frøene
Hvis du åbner de bærlignende frugter, vil du se, at de er kødfulde. Frøene er i kapslerne. Disse er 1 mm lange. De er buede og fint netformede. Du kan så frøene. Men vær forsigtig: de er lette spirer!
Bær er uspiselige
Selv om bærrene ser lækre ud med deres røde farve - er de ikke spiselige. Det betyder, at de ikke er særlig velsmagende. De indeholder bitterstoffer. Disse frugter er dog ikke giftige.
Farven skifter
I begyndelsen er bærrene ekstremt iøjnefaldende med deres grønne farve. De bliver gradvist røde til rødbrune. Nogle eksemplarer er endda skinnende sorte, når de er helt modne. Disse omfatter for eksempel Hypericum androsaemum. Bærene af denne art er oprindeligt lysegule i farven. Hypericum elatum producerer på den anden side lyserøde bær.
Tip
Det er bedst ikke at lade planten udvikle sine bær i første omgang. Frugterne med de frø de indeholder udvinder en masse næringsstoffer/kraft fra perikon.
