Nødderne og bladene fra valnøddetræet bliver ofte spist eller brugt som medicin. Men er træet virkelig harmløst eller er det giftigt?
Er valnøddetræet giftigt for mennesker og dyr?
Valnøddetræet er stort set ikke-giftigt for mennesker, men folk med følsom mave kan reagere følsomt på valnøddeblade. Mugne valnødder er farlige. Dele af valnøddetræet kan forårsage toksiske reaktioner hos dyr, især heste og hunde.
For det meste ikke-giftigt for mennesker
Valnøddetræet med dets nødder og blade er generelt ikke-giftigt for mennesker.
Men: Folk med følsom mave kan reagere på bladene med kvalme og opkastning (f.eks. når de drikker valnøddebladste).
Derudover kan det ikke udelukkes, at valnøddefrugtens grønne skal fører til forgiftning med mave- og tarmproblemer (højt garvesyreindhold).
Opmærksomhed: Selvfølgelig skal du ALTID holde dig væk fra mugne valnødder!
Valnøddetræ delvist giftigt for dyr
Valnøddetræets kerneved kan forårsage forfangenhed hos heste. Dog opstår der sjældent forgiftning, fordi heste generelt ikke napper i trætræ. Den maksimale fare er fra fældede valnøddetræer, der tilfældigvis har en spiselig genstand på sig.
Især hos hunde kan valnøddeskaller eller nødder, der er inficeret med svampe, forårsage symptomer som opkastning, rysten eller endda ægte nervekramper. Svampene er i stand til at producere toksiner.
