Mange mennesker kan lide den søde og sure aroma af physalis-frugterne, men ved ikke rigtig, hvad den klæbrige hinde på bærrenes skind handler om. Er det naturligt eller farligt? I denne artikel finder du ud af det!
Hvorfor er physalis ofte så klistret?
Physalisudskiller en naturlig olie, der ligger på frugtens skind. Derfor er bærrene ofte så klistrede. Denne olie udgør dog ingen fare og kan spises uden tøven.
Hvad er klæbrigt i Physalis frugter?
Det klæbrige stof i frugterne af Physalis er ennaturlig olie, som planten selv udskiller. Det er altså ikke pesticidrester, som man nogle gange frygter.
Kan jeg spise den klæbrige film på Physalis?
I princippet kan du spise den karakteristiskeklæbende film på physalis-huden. Du behøver heller ikke nødvendigvis at vaske bærrene, før du spiser dem. Lanternerne beskytter dem godtmod pesticider og andre forurenende stoffer.
Tip
Når Physalis'ens blade har et klistret lag
plantelus er norm alt bagved. I et sådant tilfælde er natskyggeplanten sandsynligvis angrebet af skjoldlus eller mellus. Spray bladene med sæbevand for at slippe af med de ubudne gæster.
