I en tomat- og mozzarellasalat er basilikum og tomater ideelle partnere og komplementerer hinanden perfekt smagsmæssigt. Det er praktisk, at du også kan dyrke tomater sammen med basilikum. Vi vil forklare dig, hvordan denne blandede kultur fungerer, og hvilke fordele den har.
Er basilikum velegnet til blandet dyrkning med tomater?
Basilikum ermeget velegnet til at blive dyrket sammen med tomater i en blandet kultur, da de to planter har en positiv effekt på hinanden.
Hvad er fordelene ved at vokse sammen?
Generelt er blandede afgrøder væsentligthøjere ydendeend individuelle afgrøder - både høsten af basilikum- og tomatplanter er derfor højere, når de dyrkes sammen. En anden fordel er, at den lavtvoksende basilikum kanovergroe den frie jord under tomaterne, som ellers ville stå ubrugt. Den nok største fordel ved blandingskultur er, at tomater og basilikum, som gode naboer i køkkenhaven, kan beskytte hinanden mod sygdomme og skadedyr.
Hvor kan man plante basilikum og tomater sammen?
Der er forskellige måder at gøre dette på:
- I havebedet: Det er vigtigt at bemærke, at basilikum skal have temperaturer på mindst 15 °C for at vokse. Når det bliver varmt, reducerer basilikum i bunden fordampningen.
- I drivhuset: Vil du høste hele året rundt, kan du også dyrke basilikum og tomater sammen i drivhuset - også her er krydderurterne den perfekte underplantning til tomater.
- I potten: Denne blandingskultur er ideel, hvis basilikum og tomater skal plantes på altanen.
Hvordan vander man korrekt?
Det er ekstremt vigtigt for både tomater og basilikum altid at vandenedefra. Det betyder, at hverken basilikumens sarte blade eller tomatplantens blade bliver våde, og risikoen for svampedannelse på grund af fugt minimeres. Derudover beskytter basilikum som underplante tomaterne mod vandsprøjt. Sørg desuden for atundgå vandfyldning For potteplanter skal overskydende vandingsvand altid drænes af. Plantet basilikum kræver veldrænet jord.
Hvilke tomatsorter er velegnede til blandet dyrkning?
Alle tomatsorter er velegnede til blandet dyrkning med basilikum. Forskellige farver og former skaber ikke kun et farverigt billede i sengen, men sikrer også en variation af smag i køkkenet.
Hvad kan du ellers plante med tomater og basilikum?
Tomater og basilikum passer også rigtig godt tildiverse salater. Agurker, spinat og auberginer er også ideelle plantepartnere. Andre middelhavsurter som oregano og rosmarin egner sig godt til et farverigt urtebed.
Tip
Glem ikke at gøde
For det bedste udbytte skal både basilikum og natskyggetomat gødes regelmæssigt. Du behøver ikke købe forskellige gødninger, men du kan bruge en, den bedste organiske langtidsgødning (€12,00 på Amazon), som forsyner planterne med de næringsstoffer, de har brug for.
