At dyrke græskar i haven har længe været en kult. Spørgsmålet er bare, hvilken nytte du har i tankerne. Som en lækker ret, til pynt, udskåret i en lanterne eller som et rekordgræskar? Lær populære arter og sorter at kende her.
Hvilke typer og varianter af græskar findes der, og hvad er de egnede til?
Populære typer græskar omfatter havegræskar, moskusgræskar og kæmpegræskar. Nogle velsmagende varianter omfatter Pattison, Butternut og Muscade de Provence. Dekorative græskar omfatter Turks turban og flaske græskar. Baby Bear, Small Wonder F1 og Unique F1 er velegnede til dyrkning på altanen. Til kæmpe græskar er Atlantic Giant og Yellow Centner ideelle, mens Jack O'Lantern og Pumpkin Autumn Gold F1 er typiske Halloween-græskar.
De tre bedste græskartyper til haven og altanen
Der er fem arter indenfor slægten, hvoraf følgende tre er etableret til dyrkning i haven og på altanen:
- Havegræskar med en mangefacetteret form fra lang og smal til rund og flad
- Moskusgræskar med det cremefarvede skind og den aromatiske smag
- Kæmpe græskar, giganterne med hvad der skal til for at sætte verdensrekord
Baseret på disse arter udviklede gartnere verden over en bred vifte af fascinerende sorter.
Delikate delikatesser
Pattison-græskar er en fest for sanserne. Unge og nyhøstede, kendere spiser dem endda sammen med den delikate skræl. Butternut græskar er ikke ringere end dette. Kun få frø forringer den raffinerede smagsoplevelse. Græskarsorten Muscade de Provence scorer som en sød, nøddeagtig godbid.
Græskarvarianter, der sætter accenter
De er alle spiselige. Nogle eksempler har også en dekorativ form. Den tyrkiske turban er et glimrende eksempel med et fladt udseende og tykke buler. En smuk dekoration er flaskegræskar, hvis 5 mm tykke skal er udskåret som træ.
Perfekte kandidater til bøttekultur
Ambitiøse græskargartnere er ikke bange for at dyrke planterne på altanen. Følgende varianter er tilgængelige:
- Babybjørn: 10 til 15 cm høj og meget produktiv med 6-8 frugter
- Small Wonder F1: det lille udbyttemirakel med 600 gram lyse græskar
- Unik F1: lys orange, karakteristisk form, høj tolerance over for meldug
- Stripetti: stribet klassiker til altanen med 1-2 kilogram frugter
Kæmpe græskar med potentiale
Hvor står der, at de største græskar altid kommer fra udlandet? Følgende sorter har helt sikkert den kraft, at den næste rekordholder blev sået i din have.
- Giant Atlantic Giant græskar med appelsinskal, lækker frugtkød og en imponerende vægt på flere hundrede kilogram
- Kæmpe rødt græskar, som har en delikat frugtkød under sin rige røde farve
- Kæmpe græskargul hundredevægt, en fryd for øjet i sengen med kæmpe, lysegul habit
- Hokkaido græskar varianter, inkarnationen af det klassiske kæmpe græskar i mange farvenuancer
De bedste typer græskar til at skræmme dig på Halloween
Hvor sjovt at forvandle et græskar fra haven til en uhyggelig lanterne til Halloween. Den velsmagende frugtkød giver den energi, du har brug for, mens du arbejder.
Klassikeren til dette formål er sorten 'Jack O'Lantern' med dens rige gule skind og den ideelle vægt på 5 til 6 kg. I denne henseende er den prisvindende Pumpkin Autumn Gold F1-variant i et hals-og-hals-løb med den bedste hund.
Tips og tricks
Det største græskar i verden vejede imponerende 933 kilo. Det pragteksemplar blev avlet – hvordan kunne det være anderledes? – i USA af en ambitiøs landmand. Som belønning modtog han præmiepenge på 10.000 euro og en stor parade til hans ære.
