Det velsmagende og meget sunde Hokkaido-græskar har været meget populært hos os i omkring 20 år. Den har overgået mange lokale græskarvarianter og kan også bruges på mange forskellige måder. Find ud af, hvordan du kan dyrke denne specialitet i din have.
Hvordan plejer man Hokkaido-græskarplanter i haven?
Hokkaido græskarplanter trives bedst i løs, næringsrig jord med masser af sollys. De skal plantes omkring en kvadratmeter fra hinanden og vandes regelmæssigt. Høsten finder norm alt sted mellem september og november.
Hvor kommer det lækre græskar egentlig fra?
Hokkaido-græskarret kommer oprindeligt fra Japan, mere præcist: fra den japanske ø "Hokkaido". Denne type græskar finder du dog ikke i Japan under navnet "Hokkaido", for der hedder det "Uchiki Kuri".
Kan Hokkaido græskar også dyrkes i Europa?
Da klimaet på den japanske ø Hokkaido er ret lig det i Centraleuropa, trives det farverige Hokkaido-græskar også på vores breddegrader. Sorten er i øvrigt meget produktiv og kan opbevares godt efter høst.
Hvor kan jeg få Hokkaido græskarkerner?
Du kan nu få Hokkaido græskarkerner i enhver velassorteret havebutik. Du kan dog også tørre frøene fra købte græskar og bruge dem til såning.
Hvordan dyrkes de små planter?
Hokkaido-græskar bør dyrkes i vindueskarmen eller i drivhuset fra omkring begyndelsen til midten af marts. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge pottejord og dække frøene løst med et lag substrat. Hold jorden fugtig, men ikke våd.
Hvornår kan jeg plante planterne udendørs?
Planterne kan gå udendørs, så snart der ikke længere forventes nattefrost. Som næsten alle vintersquash, tolererer Hokkaidos kulde det meget dårligt.
I hvilken afstand skal planterne plantes?
Du opnår det bedste udbytte, hvis du planter i alt otte planter pr. kvadratmeter: Hokkaido-græskar bliver ikke store med højst to kilo, men er norm alt på størrelse med en grapefrugt. Men jo mere plads en plante har, jo større bliver frugterne.
Hvordan er ideel Hokkaido-jord?
Ideel Hokkaido-jord er løs, næringsrig og rig på nitrogen. For at gøre dette skal der arbejdes masser af staldgødning i jorden i det foregående år. Om foråret skal du bearbejde jorden dybt, dvs. H. grav ordentligt.
Hvilken placering er egnet?
Hokkaido-græskar elsker som alle andre græskar den brændende sol.
Hvor ofte skal du gøde og vande?
Vand dine planter regelmæssigt, især når frugten begynder at vokse. Du skal dog kun gøde lidt. Græskar reagerer i øvrigt meget godt på nældegødning.
Hvornår kan jeg høste?
Det tager ret lang tid fra såning til høst: Hokkaido-græskar høstes norm alt kun mellem september og november.
Gode og dårlige naboer
Du bør plante forskellige typer græskar hver for sig, hvis det er muligt, da de kan krydsbestøve. Hokkaido græskar (ligesom andre vintergræskar) harmonerer glimrende med majs og bønner. Plant dem sammen i et bed i stil med de sydamerikanske indfødte.
Tips og tricks
Snegle elsker unge græskarplanter. Når du planter de unge planter i bedet, skal du placere et glas over hver enkelt, så skadedyrene ikke har nogen chance for at komme til det.
