En saftig fersken, plukket frisk og moden fra dit eget træ, er en rigtig godbid. Ferskentræer på vores breddegrader er dog ofte plaget af den frygtede krøllesygdom, som nedsætter træets vitalitet og dermed høsten. Harrow Beauty-fersken er en af de få varianter, der er modstandsdygtige over for den.
Hvad gør Peach Harrow Beauty speciel?
Harrow Beauty-fersken er en sygdomsresistent sort, der er særligt modstandsdygtig over for krøllesygdomme. Frugterne er saftige og aromatiske, med gult kød og rød farve på den solkyssede side. Høsten foregår ideelt set fra midten af august.
Hvad er krussygdom?
Denne bladsygdom, som ikke kun er typisk for ferskner, er forårsaget af svampen Taphrina deformans. Ascomycete-svampen angriber de unge blade og blomsterknopper hen mod slutningen af vinteren (dvs. i januar og februar). Når bladene kommer frem om foråret, krøller de og udvikler grønne eller røde blærer. Træet vil kaste sine blade, efterhånden som sygdommen skrider frem, og hele grene kan endda dø. Især i meget våde vintre opstår der et angreb med den forårsagende svamp.
Hvad kan du gøre mod krussygdom?
Når først træet er inficeret, er der ikke meget du kan gøre. Som udgangspunkt hjælper kun forebyggende foranst altninger som
- plantning af mindre modtagelige ferskensorter såsom Harrow Beauty
- sprøjtning med kobberholdige fungicider før bladene kommer frem
- valg af den rigtige placering: bedst beskyttet mod regnen under et tag
Aromatisk og sygdomsresistent: Peach Harrow Beauty
Hvis du ikke vil give krøllesygdommen en chance, er et resistent ferskentræ det rigtige valg. Harrow Beauty imponerer dog også med sit saftige og meget aromatiske kød. Den gulkødede fersken har en rød farve på sin solbeskinnede side. Frugterne kan høstes fra omkring midten af august og er velegnede til både frisk indtagelse og madlavning.
Lad ikke Harrow Beauty stå på træet for længe
I modsætning til andre ferskner bør du høste Harrow Beauty, når frugterne stadig er faste - altså ikke helt modne. Ferskenen vil fortsætte med at modne og derefter udvikle en frugtagtig-sød smag. Ferskner af denne sort, der efterlades for længe på træet, mister deres frugtagtige smag og bliver ofte melet.
Vælg den rigtige placering
Fersken har brug for meget sol, hvorfor en fuld sol til i det mindste delvis skygge, vest- eller sydvendt placering er ideel. Bliver bladene gule til røde om sommeren, skyldes det ofte mangel på lys. Hvis bladene derimod er meget lyse i stedet for lysegrønne, er det norm alt en mangel på næringsstoffer, der er skylden. I dette tilfælde bør du gøde dit ferskentræ kraftigt, især med en gødning, der indeholder jern.
Tips og tricks
Ferskner bliver høje og når en gennemsnitlig højde på mellem to og tre meter. Hvis du vil dyrke et espalier, er det tilrådeligt at bruge en frugttype, der er mindre kraftig og lettere at træne - for eksempel et æble eller blomme.
