Sorte ribs er blandt de mest vitaminrige bær fra din egen have. At dyrke det er så nemt, at selv uerfarne gartnere ikke har nogen problemer med det. Buskene er krævende og kræver lidt pleje.
Hvornår og hvordan planter man solbær?
Sorte ribs plantes ideelt sidst på efteråret eller det tidlige forår. Stedet skal være solrigt til delvist skygget og beskyttet mod vinden, jorden skal være løs, fugtig og næringsrig. Ved plantning skal der holdes en afstand på mindst 1,5 meter mellem buskene.
Hvad du behøver at vide om solbær
Inden for ribsfamilien danner solbær sin egen sort. Dette fremgår også af, at de fleste frugter vokser på de årlige sideskud. Når det kommer til røde ribs, hænger de smukkeste pander på de to- og treårige skud.
Det botaniske navn på solbæren er Ribes nigrum, med tilføjelsen, der indikerer bærernes sorte farve. Solbær er også kendt under det franske navn cassis. De sorte sorter er blevet dyrket siden 1500-tallet.
Solbær er tornløse. Bladene og skuddene har en stærk, meget bitter lugt. De sorte bær er lidt større og smager meget mere krydret end de røde. De spises derfor ikke så ofte rå.
Hvornår skal man plante solbær?
Sorte ribs vokser bedst, når du sætter dem i jorden sidst på efteråret. Hvis det er nødvendigt, kan du stadig plante dem i det tidlige forår. Så skal du bare sørge for, at jorden er tilstrækkelig fugtig.
Hvor føler du dig bedst tilpas?
Som alle bærbuske kan solbær gerne have sol. Så bliver bærrene sødere og større. En delvis skyggefuld placering er også fin, hvis buskene er udsat for direkte sol i mindst et par timer om dagen. Sørg for vindbeskyttelse, da et trækfuldt område vil hæmme væksten.
Hvordan skal jorden være?
Sorte ribs trives særligt godt i løs jord uden vand. Som lavtrodede planter har de brug for tilstrækkelig fugt i de øverste jordlag. Jorden skal også være næringsrig, så planterne giver masser af frugt. Sådan forbereder du jorden:
- Løs jorden
- Fjernelse af ukrudt
- Forfin plantehul med kompost
- Lyss eventuelt med sand
- Sørg for dræning om nødvendigt
Hvilken planteafstand skal du holde, når du planter?
Sorte ribs må ikke være for tæt på hinanden. Der skal være mindst 1,5 meter plads til næste anlæg. Efterlad en afstand på mindst to meter mellem flere rækker ribs. Dette gør også høst og pleje af buskene nemmere.
Hvordan plantes solbær?
Plantehullet er gravet så stort, at der er plads nok til buskbolden i det. Før plantning skæres ribsene. Overskydende skud fjernes, og rødderne forkortes lidt.
Solbæren er ikke plantet for dybt i jorden. Buskens bund skal være tæt på jorden.
Hvornår kan man høste solbær?
Høsttiden for solbær begynder senere end for hvide og røde ribs. De første frugter er modne i midten til slutningen af juli. Høsten varer til august.
Da ribsene modnes uregelmæssigt, skal du høste hver busk flere gange.
For at holde fugle væk fra buskene anbefales det at beskytte ribsene med et net i begyndelsen af juli.
Er det værd at omplante solbær?
Omplantning af solbær kan kun betale sig, hvis planterne stadig er meget unge.
Efter flytning tager det tre år for busken at bære fuld frugt igen. Da ribs sjældent lever over 15 år, nytter det ikke meget at transplantere ældre planter.
Det er bedre at plante nye buske på det ønskede sted med det samme eller skære stiklinger fra solbæren i god tid.
Hvordan formerer man solbær?
Formeringen sker enten ved stiklinger eller ved at sænke årsskud.
Skær stiklinger på en frostfri dag om vinteren og læg dem ganske enkelt i pottejord (6,00 € på Amazon).
For at sænke den placeres en ung gren på jorden og fastgøres der med jord. Næste år vil der være dannet nye planter, som vil blive plantet ud senere.
Er solbær velegnet som blandet afgrøde?
Sorte ribs føler sig ikke rigtig godt tilpas, når de er for tæt på andre planter. Kun malurt er velegnet som blandingskultur.
Buskene vil klare sig bedre, hvis du klipper dem efter plantning. Barkflisen giver dem yderligere næringsstoffer. Derudover forbliver jorden fugtig, og ukrudt trives ikke så godt.
Har solbær brug for særlig pleje?
Som alle ribssorter er buskene nemme at passe.
Vanding skal ske, når det er tørt. Lejlighedsvis påføring af gødning kan være nyttig.
Frem for alt skal buskene skæres ned efter høst for at fremme forgrening af de frugtbærende skud. Et plejesnit om efteråret er også tilrådeligt.
Tips og tricks
Friske solbærblade giver urte- og grøntsagssupper en særlig aroma. Tørret te kan laves af det. De sorte bær er særligt populære til fremstilling af gelé og frugtige sommerdrinks.
