Den årlige sommersalat vil ikke overvintre selv med den bedste frostbeskyttelse. Det skal gensås næste forår. Bjergkrydder er derimod hårdfør og vil spire igen i det nye år, når temperaturerne stiger.
Behøver retter beskyttes om vinteren?
Behøver krydret vinterbeskyttelse? Sommerkrydder er en årlig og overvintrer ikke. Mountain savory er hårdfør og kræver ikke beskyttelse i normale vintre. I ekstrem kulde bør du dække urten med blade eller fleece og skære den tilbage om foråret.
Behøver krydret vinterbeskyttelse?
I en normal vinter kræver bjergkrydder ikke nogen særlig beskyttelse. Klip det ikke for kort om efteråret, lad alle de træagtige dele stå. Først om foråret skærer man alle gamle og visne skud af, så urten kan spire igen.
Vinterbeskyttelse anbefales kun i ekstrem kulde. Dæk den s alte med blade eller en fleece (€34,00 på Amazon) og fjern dette i god tid, så snart temperaturen stiger mod frysepunktet igen.
Vintertips til krydret:
- høst frisk så længe som muligt
- Har op til vinteren
- Såning af sommersmag i tide til nytår
Tips og tricks
Mountain savory er hårdfør, giv den kun ekstra beskyttelse i ekstreme temperaturer.
