Kiwi har sin oprindelse i Kina. Derfra blev frugten introduceret til New Zealand for omkring hundrede år siden, hvor den fik navnet på den oprindelige fugl, som den nu er kendt over alt.
Hvor kommer kiwien oprindeligt fra?
Kiwien har sin oprindelse i Kina og blev bragt til New Zealand for omkring hundrede år siden, hvor den fik sit nuværende navn. I dag dyrkes den i mange subtropiske regioner såsom Italien, Chile, Frankrig, Grækenland og Spanien.
Kiwifrugten er en af bærene fra forskellige arter af den kinesiske strålepen. Kiwiplanten er en hårdfør klatrebusk, der kan blive flere meter høj hvert år og kan godt lide at klatre i lysthuse, pergolaer og høje hegn.
Kiwi i Kina
Den klatrende kiwibusk menes at have sin oprindelse i området Yangtze-floden; under alle omstændigheder blev de første frø bragt derfra til New Zealand i begyndelsen af det 20. århundrede. Kiwi-planten er en af de ældste kulturplanter i Kina og dyrkes stadig meget der i dag. Kiwierne fra Kina eksporteres dog ikke til Europa.
Kiwi i New Zealand
Introduceret til New Zealand som det kinesiske stikkelsbær fandt planten de ideelle klimatiske forhold der, så kommerciel dyrkning udviklede sig i 1960'erne. Dengang som nu ligger New Zealands kiwiplantager på Nordøen i Bay of Plenty.
Hayward-sorten, opdrættet i New Zealand, står stadig for størstedelen af den kommercielt tilgængelige frugt i dag. Bæret, som dengang blev omdøbt til kiwi, spredte sig først i England, senere i hele Europa og blev efterhånden et newzealandsk eksporthit.
Kiwi i de andre vækstlande
Kiwier dyrkes nu i mange subtropiske regioner i Asien, Amerika og Europa. Den førende producent i Europa er Italien. Frugterne produceret i USA når ikke det europæiske marked. I Tyskland er kiwier i sæson hele året rundt. Yderligere leverandører til Tyskland og Europa er:
- Chile,
- Frankrig,
- Grækenland,
- Spanien.
Tips og tricks
Kiwifrugterne er blandt de såkaldte klimakterifrugter, der høstes umodne i vækstlandene og modnes under transport og opbevaring.
