Angelica archangelica er blevet brugt som en eftertragtet lægeplante i det fjerne nord i mange århundreder. Vikingerne bragte engang skærmplanten med sig fra Skandinavien og introducerede den også til Centraleuropa. Angelica blev engang betragtet som et middel mod pesten og alle mulige andre sygdomme; bitter og andre bitre likører blev også lavet af dens rødder. Planten kan kendes på dens typiske, behagelige lugt.
Hvad lugter angelica af?
Engelika-roden (Angelica archangelica) udstråler en sød og krydret lugt, der minder om mavebitter. Denne behagelige duft kommer fra de æteriske olier indeholdt i planten og bruges til deres helbredende egenskaber.
krydret og behagelig duft
Enten roden eller jordstænglen, men også hele planten, dens frugter og den æteriske olie (Oleum Angelicae) fremstillet af den bruges som midler, selvom de omhyggeligt tørrede rødder norm alt bruges. Alle dele af planten udstråler en sød og meget krydret lugt, som senere kan blive bitter.
Ingredienser af Angelica
Den intense lugt af angelica kommer fra de æteriske olier, der er indeholdt i planten i koncentrationer mellem 0,3 og 1,5 procent. Angelica indeholder også bitterstoffer, kumarinderivater, furanocoumariner, kumariner samt harpiks og sukker. Såkaldte makrocykliske lactoner er ansvarlige for den karakteristiske lugt, som minder om mavebittere - som man stadig ofte bruger kvan til i dag. Den intense lugt af den rene æteriske olie forsvinder dog meget hurtigt.
Anvendelsesområder
I traditionel folkemedicin blev angelica brugt mod talrige sygdomme, men i dag bruges den primært mod mave- og tarmproblemer (hvilket også gav planten det populære tilnavn "engleprut"), såsom mavesmerter, en følelse af mæthed eller tab af appetit, samt forkølelse og så videre Hoste. Velkendte mave- og bitre likører som Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse og Cointreau indeholder ekstrakter fra angelica-roden.
Vær forsigtig med solen
Enhver, der bruger angelica som et middel, bør for en sikkerheds skyld undgå at solbade eller besøge solariet. Furanocoumarinerne indeholdt i kombination med langvarig kontakt med solen kan udløse hudirritationer, herunder blærer dermatitis og allergiske reaktioner. Det samme gælder for vild Angelica, som kan være farlig for badende - kontakt med den friske juice kan give hududslæt svarende til forbrændinger.
Tip
Hvis du ønsker at samle angelica i naturen, så vær meget opmærksom på de vigtige identifikationsegenskaber, da planten hurtigt kan forveksles med den dødelige giftige vandhærde.
