Rød kornel (Cornus sanguinea), også kendt som blodrød kornel, smukt blomstrende kornel eller hornbusk, er en tre til fem meter høj busk med karakteristiske røde grene. Den udbredte busk viser sine flade, hvide blomsterskærme i månederne maj til juni, hvorfra der udvikler sig små, sorte druper til efteråret. Mangen uoplyst samler forveksler kornelen med hyldebær.
Er den røde kornel giftig?
Den røde kornel (Cornus sanguinea) er kun en smule giftig for mennesker. Dets stof cornin kan forårsage milde mavesmerter og diarré, hvis blade, bark eller rødder indtages. De rå frugter er uspiselige, men når de er kogte kan de bruges til juice eller marmelade.
Dogwood er kun lidt giftigt for mennesker
Både i bladene og barken, men også i rødderne, findes stoffet cornin, som er let giftigt for mennesker og kan give diarré og mavesmerter, især hos børn, hvis det indtages. Ifølge oplysninger fra informationscentret mod forgiftning på universitetshospitalet i Bonn er frugterne af den røde kornel ikke giftige, når de er rå, men er uspiselige. Men når de er kogt, kan de laves til frugtjuice eller marmelade. De behårede blade, som er belagt med calciumcarbonat, kan give udslæt hos følsomme mennesker, når de berøres.
Tip
Rød kornel er en vigtig græsgang for bier, og dens frugter tjener også som fødekilde for mange vilde fugle. Planten er kun farlig for små kæledyr som marsvin, hamstere eller kaniner.
