Når høje varianter er i deres bedste alder, tiltrækker de meget opmærksomhed. Men har du nogensinde haft idéen om at spise disse prydplanter?
Er dekorativ hvidløg spiselig?
Pryd hvidløg er spiseligt og ikke-giftigt. Alle dele af planten, såsom stængler, blade, blomster og løg, kan spises. Brug dem i salater, gryderetter, saucer eller pynt dine retter med de dekorative blomster.
Ikke-giftig som alle andre porreplanter
Prydligt hvidløg er i princippet ikke giftigt. Det er irrelevant, hvilken type eller sort det er. Disse repræsentanter for allium-familien er altid fri for toksiner.
Pryd og nyttig plante i ét
Prydligt hvidløg er i lighed med vegetabilske løg, forårsløg, purløg, hvidløg og vilde hvidløg spiseligt. Det er selvfølgelig de færreste gartnere, der har den idé at spise deres prydløg. Det er jo primært en prydplante og mindre en fødevare.
Alle dele af planten er spiselige
Generelt kan du spise alle dele af din prydporre. Både stængler, blade og blomster er spiselige. Du kan endda spise løgene. Men hvis du tror, at disse dele af planten smager som de porreplanter, der almindeligvis sælges i butikkerne, tager du fejl. På den ene side er de mindre aromatiske, og på den anden side er de ikke så fine.
Spiseforslag – dekorativ hvidløg i køkkenet
Afhængigt af sorten er enten bladene eller stilkene eller blomsterne bedre. Løgene er generelt nemme at bruge. Her er et par ideer til, hvad du kan lave med prydløg i køkkenet.
- Brug blomster og unge skud til salater
- Brød knopperne og fritér eller steg dem
- Dampstilke og blade
- Brug blomster til pynt
- Brug blade, stilke og løg til saucer
- alle plantedele til smoothies og gryderetter
Mange typer prydløg har længe været fødevareprodukter
Vidste du det? Nogle typer prydporrer, såsom kuglehovedporre (Allium sphaerocephalon), har længe været værdsat som føde. Den kuglehovede porre spises i Sibirien, vingårdporren er kendt for at dresse salater og Allium cernuum og Allium canadens var populære fødevarer blandt indianerne i Nordamerika.
Tip
Du kan blot nappe prydporren, for eksempel for at få en god smag i munden. Men for at være ærlig er plantedelene mindre behagelige i deres rene tilstand. Det er mere tilrådeligt at bruge dem med omtanke i køkkenet.
