Ikke alle typer viburnum har de dekorative lyse røde eller sorte frugter. Fordi blomsterne fra de hybrider, der opdrættes, nogle gange er sterile, og sådanne blomster kan ikke producere frugter og frø.
Er viburnum bush frugter spiselige?
Viburnum-buskfrugter er let giftige, når de er rå, men bliver ikke-giftige, når de koges. Den almindelige viburnum er velegnet til fremstilling af marmelade, mens andre arter tjener som vinterfoder til fugle. Rå frugter bør ikke indtages.
Er viburnumbuskens frugter spiselige?
Når viburnumbusken er rå, er frugterne lige så lidt giftige som de andre dele af planten. Giftstofferne mister dog deres virkning, når de koges, så du kan lave en meget velsmagende marmelade, for eksempel af frugterne af viburnum.
Vinterhaveudsmykning
Frugterne af almindelig viburnum og nogle andre arter modnes fra omkring august til november og forbliver derefter på busken til langt ud på vinteren. Dette ser meget dekorativt ud, især i rimfrost eller let snefald. Så kan de knaldrøde frugter ses langvejs fra. Men de er ikke kun dekorative, men også en vigtig fødekilde for nogle hjemmehørende fuglearter.
Bruges snebolden også medicinsk?
I homøopati bruges snebolden (viburnum) primært til en lang række menstruationsproblemer; som naturlægemiddel er det ikke nødvendigvis egnet til selvmedicinering på grund af dets toksicitet. Giftstofferne nedbrydes sandsynligvis af frost, hvorfor tidligere litteratur anbefalede at indsamle dem efter den første frost, men du skal ikke tage nogen risiko.
De effektive ingredienser i snebolden omfatter tanniner, glykosider, bitterstoffer og pektin. Snebolden skal have en vanddrivende, beroligende og krampeløsende effekt. Når det er råt, fører det også til kvalme, opkastning og diarré.
De vigtigste ting i korte træk:
- sterile blomster danner ikke frugter
- rå frugter er (lidt) giftige
- Viburnums frugter er velegnede til at lave marmelade
- Frugter af hjemmehørende arter tjener som vinterfoder til fugle
Tip
Spis ikke sneboldbuskens frugter rå, de indeholder giftstoffer, der kun nedbrydes ved tilberedning og sandsynligvis også af frost.
