Hvis du leder efter en smuk og letplejet forårsblomst, der ikke er giftig, er du kommet til det rigtige sted med forglemmigej. Den etårige eller flerårige plante indeholder så få giftstoffer, at den endda er spiselig.
Er forglemmigej giftige for mennesker og dyr?
Forglemmigej indeholder små mængder af potentielt giftige stoffer som garvesyre, kalium og alkaloider. Deres koncentration er dog så lav, at de ikke er giftige for mennesker eller dyr. Blomsterne er endda spiselige og kan bruges som dekoration i salater eller supper.
Forglemmigej er ikke en giftig plante
Forglemmigej indeholder en lille mængde stoffer, der i store mængder kan give symptomer på forgiftning. Koncentrationen i blade og blomster er dog så lav, at du skulle spise kilovis af dem for at udvikle kvalme eller andre symptomer.
Indeholder blandt andet
- garvesyre
- Kalium
- alkaloider
Glem-mig-ej-blomster er spiselige
Forglemmigejs blomster bruges i madlavning af vilde urter. De laver farverige forårssalater med andre spiselige forårsblomster.
Forglemmigej samles på beskyttede steder i haven eller i det fri mellem april og juni.
Forglemmigej har sin egen meget svage smag. Blomsterne er derfor primært indsamlet som dekoration til salater og supper eller som bordpynt.
Forglemmigej er ikke giftige for dyr
Selv dyr kan ikke blive forgiftet af forglemmigej. Hvis hunde og katte napper i det, er der ingen risiko for deres helbred.
Sund kosttilskud til gnavere
Forglemmigej er blandt de vilde urter, som du endda kan bruge til at berige hamstere, marsvin eller kaniner.
Du bør dog sikre variation og aldrig fodre for meget af en plante på én gang. Du må ikke opbevare plukkede krydderurter længere end to dage.
Tip
I naturopati er forglemmigej opført som en lægeplante med svag effekt. Det spiller kun en mindre rolle, da der findes lægeplanter med meget større effektivitet. Te lavet af den blomstrende urt siges at have en beroligende og anti-inflammatorisk effekt.
