Tidlige sorter af salat kan dyrkes hjemme allerede i februar. Dette har den fordel, at du kan høste væsentligt tidligere. Find ud af nedenfor, hvilke sorter der er egnede til præference, og hvordan du går videre trin for trin.
Hvordan kan jeg med succes dyrke salat?
For at dyrke salat med succes har du brug for pottejord, frøbakker, frø og vand. Fyld bakkerne med jord, fugt dem, så to frø pr. bakke og dæk dem let med jord. Vand forsigtigt og hold skallerne fugtige.
Tidlige salatvarianter
I specialbutikker vil du støde på adskillige forskellige typer af salat. Disse adskiller sig ikke kun i deres udseende, men også i deres sådatoer. Hvis du vil dyrke salat derhjemme, bør du vælge en tidlig sort. Eksempler på muligheder her er:
- Dynamit
- Grazer Krauthäuptel 2
- majkonge
- Merveille af 4. sæson
- Muck
- Sylvesta
- Veronique
- Viktoria
En omfattende oversigt over tidlige, mellemste og sene sorter kan findes her.
De bedste betingelser for spiring
Salat spirer bedst ved temperaturer mellem 16 og 18 grader. Temperaturer over 20 eller under 10 grader hæmmer spiringen. Endvidere bør træk undgås, og der bør sikres ensartet vanding. Salat spirer særligt godt under folie eller glas, men en lys placering nær vinduet er også tilstrækkelig.
En guide til dyrkning af salat
For at dyrke salat behøver du kun pottejord eller jord beriget med kompost, frøbakker (€35,00 på Amazon), lidt vand og frøene. Fortsæt derefter som følger:
- Fyld frøbakkerne tre fjerdedele med jord.
- Vand jorden med lidt vand.
- Placer to eller flere frø i hver skål.
- Dæk frøene med et tyndt lag jord (ca. 0,5 cm).
- Hæld skålene forsigtigt igen. Pas på ikke at vaske jorden væk.
Hvis du har mulighed for at dække skålene med folie eller glas, så gør det. Du skal dog ikke bare dække skålene med folie, da det ville forhindre planterne i at gro! Brug i stedet et købt eller improviseret minidrivhus. På denne måde sikrer du tilstrækkelig fugt og ideelle spireforhold.
Hvor mange frø pr. bakke?
Hvis frøene er fra specialforhandlere, er det tilstrækkeligt, hvis du planter to frø pr. bakke, da sandsynligheden for, at alle frøene spirer, er meget stor. Men hvis du sår selvopsamlede frø, er det tilrådeligt at så flere frø (op til fem eller seks) pr. bakke for at sikre, at mindst et eller to frø spirer. Hvis du sår mere end to frø pr. bakke, skal du prikke salaten ud en eller to uger efter såning. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette her.
