Dejligt duftende, friske krydderurter kan ikke kun bruges på mange forskellige måder i køkkenet eller til medicinskabet, planterne er også en sand fryd for øjet i haven. Skønheden ved en blomstrende lavendelmark er legendarisk – men rosmarin, timian, salvie eller kamille, nasturtium og morgenfrue er på ingen måde ringere. Det eneste du behøver for at starte en urtehave er den rigtige placering, god jord, nok vand - og viden om de forskellige planters behov.
Hvordan starter jeg en urtehave?
For at skabe en urtehave skal du have en passende placering, god jord og nok vand. Vælg solelskende urter til solrige områder og skyggetolerante urter til delvist skyggefulde steder. Klargør jorden, lav bede eller urtespiraler og plant urterne efter dine behov.
Den rigtige placering
Urter har nogle gange meget forskellige krav til deres placering, selvom den generelle regel er, at de fleste krydderurter har brug for meget sol og varme. En ideel placering er derfor husets sydvæg eller en væg. Hække beskytter også mod vind- og frostskader. Nogle krydderurter, såsom vild hvidløg, liskløg eller mynte, foretrækker dog halvskygge eller endda skyggefulde steder. De vokser bedst på kanten af hække eller under træer.
Dyrk ikke-hårdføre urter i potter
Mange eksotiske og nogle middelhavsarter er ikke hårdføre her og dyrkes derfor bedst i potter. Eksempler inkluderer: citrongræs (Cymbopogon citratus), diptam (Origanum dictamnus), ægte ingefær (Zingiber officiale) eller mange varianter af rosmarin (Rosmarinus officinalis). Urter dyrket i potte placeres bedst på en syd- eller vestvendt altan (eller terrasse). Derudover har de næsten altid brug for et lyst og frostfrit vinterkvarter.
Hvilken jord føler urter sig godt tilpas i?
Permeable, medium-næringsrige jorder er ideelle til sund vækst af næsten alle urter. Nogle arter - især dem fra Middelhavsområdet - har dog brug for permeabel, men ret næringsfattig jord. Så inden du går i gang med at plante og så, skal du først finde ud af de særlige behov for de udvalgte arter og sorter – og om nødvendigt forberede din havejord derefter.
Forbered havejorden før plantning
Intensiv gulvpleje forbedrer alle gulve og er derfor særlig vigtig. Tung, fed jord er særdeles velegnet til meget få urter. De er kolde, ofte komprimerede og har tendens til at blive vandfyldte – ikke ligefrem ideelle til sund rodvækst. For bæredygtigt at forbedre disse jorder skal der tilføres luft og meget humus til jorden. For at gøre dette skal du regelmæssigt grave jorden grundigt op og løsne den med sand. Grøngødning, regelmæssig tilsætning af kompost og konstant nedklipning forbedrer også jorden bæredygtigt gennem årene. Dårlig sandjord kan derimod forbedres ved at tilføre grøngødning, muld, stenstøv og kompost. Hvis jorden er meget sandet, hjælper det også at tilføje ler.
Planlægning af en urtehave
Omhyggelig planlægning af urtehaven forhindrer en masse ballade senere - for hvis man på forhånd ser efter, hvilke steder i haven der er mere solrige, hvilke er mere skyggefulde og hvor jorden er ret dårlig og hvor er mere muldrig, du kan vælge urtetyper Vælg og plant de rigtige sorter og sorter. Efter at den rigtige placering er fundet og de ønskede krydderurter er valgt, planlægges udformningen og indretningen af bedene. Det er der utallige muligheder for, som først og fremmest afhænger af havens formål og anvendelse. I køkkenhaver skabes urtebede som regel efter formelle kriterier, mens vi kender blandingskulturer med urter og grøntsager fra typiske sommerhushaver. Derudover kan urter også berige border eller naturhaven ved at kombinere dem med prydplanter.
Urter til klippehaven
De fleste middelhavsurter tåler ikke tung eller endda vandfyldt jord. De har brug for meget varme om sommeren, og luftfugtighed er særligt vanskelig for dem om vinteren. Disse arter vokser meget mere naturligt på dårlig jord, er mere aromatiske og producerer mere aktive ingredienser. Stenhavekultur er ofte den bedste løsning. Placeringen er solrig, jorden er dejlig varm og tør. Ved at vælge stenene kan du påvirke jorden, fx kalksten frigiver løbende kalk og skaber gode vækstbetingelser for s alte, lavendel, merian, stenurt, rosmarin, salvie, timian, malurt og isop.
Urter i højbede
Højbede er ofte bygget på mindre frugtbar eller stenet eller sandet jord. Rammerne af træbrædder, flet eller sten er fyldt med komposterbare materialer og god muldjord, så urterne kan gro frodigt her. I princippet kan et højbed bygges hvor som helst, det eneste vigtige er, at placeringen har tilstrækkeligt sollys. Længden af bedene er vilkårlig, men de bør ikke være bredere end maks. en meter - på denne måde kan planterne stadig nemt nås.
Lav din egen urtespiral
Urtespiraler skaber plads til mange planter på et lille rum, med alle urter på deres ideelle placering - tørre eller fugtige, magre eller humusagtige, solrige eller delvist skyggefulde. At arrangere planterne korrekt sikrer, at alle kan vokse i godt naboskab. Urtespiralens form minder om en snegleskal. Stenene er lagt ud i en spiral og er lagdelt højere og højere mod midten. Når du lægger stenene i lag, skal du med det samme fylde jorden i. Særligt vigtigt: Fyld den jord i, som de krydderurter du vil plante foretrækker.
Tip
Tørre stenvægge er også vidunderlige til at plante urter. Kalksten er særligt velegnet til dette, fordi de har en positiv effekt på jordens surhedsgrad og mange krydderurter elsker også varme, let kalkholdige jorder.
