Mange gartnere har opdaget et blomme- eller æbletræ, der pludselig vokser i sin have, som han ikke selv har plantet. Faktisk har mange frugttræer en tendens til selv at formere sig enten gennem selvsåning eller gennem rodskud. Især blommelignende sorter, såsom blommer, blommer, mirabelleblommer og rensdyrblommer, har tendens til at udvikle torne eller pigge.
Hvorfor har mit frugttræ torne?
Frugttræer med torne er norm alt vilde former for blommer, blommer, mirabelleblommer eller kirsebærblommer, der stammer fra vilde slåenblommer eller rodskud. Frugterne kan for det meste spises, selvom smag og brug varierer.
Tornet frugttræ er norm alt vildt
Blommer og mange blommelignende frugter såsom blommer, mirabelleblommer eller reneklode kommer fra den såkaldte slåenblomme, som stadig nogle gange kan findes i naturen i dag. Der er også andre vilde blommearter, der ofte bruges som grundstammer til podning i dyrkede sorter. Nu kan det ske, at disse grundstammer spirer rodskud, der pludselig ser helt anderledes ud end den podede ædle sort – og ofte har torne. At fælde frugttræet eller klippe det tilbage kan også få den vilde grundstamme til at spire pludseligt. Det betyder: Hvis der pludselig vokser blommer, mirabelleblommer eller kirsebærblommer med torne i din have, så er det vilde former.
Kan du spise den vilde frugt?
Du kan spise vilde mirabelleblommer og lignende uden bekymringer, selvom du selvfølgelig skal være forsigtig, når du høster dem på grund af tornene. Det er dog ikke sikkert, om disse varianter faktisk smager godt. Nogle vilde frugter er søde, saftige og er på ingen måde ringere end de ædle sorter – bortset fra at de norm alt er væsentligt mindre. Andre har en syrlig, melet smag, men egner sig ofte til konservering. Vilde blommer (ofte med meget sukker!) kan bruges til at lave lækker marmelade, en lækker gelé eller en fin likør. Andre vilde blommer er derimod hverken egnede til at spise friske eller til konservering. Du kan kun finde ud af, hvad der præcist gælder for din Wildling, ved at prøve det.
Hvad kan du gøre med den tornede plante?
Hvis du har fundet en tornet plante i din have, står du tilbage med disse muligheder:
- De rydder afgrøden og planter en ædel sort i stedet.
- De lader den vilde sort vokse og se, om dens frugter er spiselige.
Du kan også fjerne de tornede skud som unge skud og dermed forhindre grundstammen i at spire. På den anden side, hvis du lader det vilde træ vokse, vil det producere færre og færre torne med årene.
Tip
Rygge og torne er ikke synonymer, men har udviklet sig botanisk helt anderledes. Begge har dog udviklet sig, fordi planten forsvarer sig mod rovdyr.
