Tomater er et must til lækre salater og bør ikke mangle i enhver permakulturhave. Nedenfor finder du ud af, hvordan du bedst kan integrere tomater i din permakulturhave og opnå maksim alt udbytte.
Hvordan dyrker man tomater i en permakulturhave?
For at få succes med at dyrke tomater i en permakulturhave er det bedst at plante indfødte vilde tomatsorter på et solrigt, næringsrigt sted. Vær opmærksom på gode plantenaboer som bushbeans og jordbær og undgå at klemme dem ud.
Hvad du behøver at vide om tomater
Ikke alle tomater er ens. Der findes sikkert over 35.000 forskellige typer tomater på verdensplan! Farverne på frugterne varierer fra mørkerød til orange og gul til grøn. Der er endda lidt lilla tomater. I permakulturens ånd bør du plante så gamle, “rustikke” tomatsorter som muligt i din permakulturhave – de skal selvfølgelig være hjemmehørende, vilde tomater er bedst og jo mere farverige jo bedre, for øjne og mave. Vi har samlet de smukkeste vilde tomatsorter til dig i denne artikel. Tomaten er en natskyggeplante, og frugterne indeholder giftig solanin, når de er umodne. Derfor skal du kun høste og spise modne tomater.
Den bedste placering for tomater i permakulturhaven
At tomater er en natskyggeplante betyder ikke, at de trives bedre i mørke, tværtimod: tomater har brug for meget sol for at udvikle sig. De er også storspisere og har derfor brug for en masse næringsstoffer. Da de elsker varme, dyrkes de ofte på højbede, bakkebede eller i et drivhus eller polytunnel. Dyrker du tomater på den kolde ramme, vil du kunne høste hurtigere!De fleste tomatsorter er klatrende og har derfor helt sikkert brug for et klatrehjælpemiddel, ellers kan de skrøbelige grene knække af. Da tomaten ikke kan holde alene, skal den bindes ned.
Gode og dårlige plantenaboer til tomater
Permakultur er afhængig af blandede kulturer. Nyttige blandede afgrøder sikrer ikke kun en farverig variation af planter, men – når de bruges korrekt – beskytter de også planterne mod skadedyr og sikrer en optimal tilførsel af næringsstoffer. Du kan finde ud af mere om blandede kulturer i permakultur her. Gode naboer til tomater:
- Bush beans
- Jordbær
- hvidløg
- kål
- Kålrabi
- peberfrugt
- persille
- Salat
- Spinat
- Zucchini
Du bør ikke plante ved siden af tomaten:
- Ærter
- fennikel
- Agurker
- Kartofler
Maksimerer du tomater eller ej?
Permakultur fremmer naturlig mangfoldighed og vækst, mens der opnås maksim alt udbytte. Permakultur søger også at automatisere processerne, så der kræves så lidt arbejde som muligt. Nøjsomhed er kompleks og er kontroversielt diskuteret. Det bør du derfor undgå i en permakulturhave. Der er endda nogle varianter af vilde tomater og busktomater, hvor det alligevel er helt unødvendigt at knibe.
