I permakultur dyrkes planter i en farverig blanding på et bed. Men bag det, der ligner tilfældigt kaos for det utrænede øje, er der faktisk en masse planlægning og et sofistikeret system. Når man dyrker, er det særligt vigtigt at være opmærksom på, hvilke planter der passer godt med hinanden. Find ud af nedenfor, hvordan du skaber en sund blandet kultur i din permakulturhave.
Hvad er en fornuftig kombination i en permakultur blandet kultur?
I permakultur blandet kultur kombineres forskellige plantearter for at give gensidig beskyttelse og næringsbalance. Eksempler på nyttige kombinationer er: basilikum med agurker og tomater; kålbønner; dild med agurker og gulerødder; Tagetes med jordbær og kartofler.
Hvad er blandet kultur?
I dag dyrkes monokultur i industrielt landbrug, hvilket betyder, at der kun dyrkes én type frugt eller grønt på store arealer. Dette har den store ulempe, at denne kultur er ekstremt modtagelig for sygdomme og skadedyr. Hvis bare én plante er påvirket af noget, bliver alle de andre også påvirket, da der er tusindvis af planter af samme art. Derfor bruges kemiske (og sædvanligvis skadelige) midler i industrielt landbrug for at beskytte monokulturer mod sygdomme og skadedyr. Risikoen for angreb er væsentligt lavere i blandede afgrøder eller blandede rækkeafgrøder. På den ene side er det ikke hele afgrøden, der er i fare, hvis der for eksempel kommer en Colorado-kartoffelbille i haven, men kun kartoflerne. På den anden side, selvom Colorado biller virkelig godt kan lide kartofler, afskyr de hør. Hvis kartofler plantes sammen med hør, er de naturligt beskyttet mod Colorado kartoffelbiller. Og det er netop ideen med blandet kultur: at kombinere planter på en sådan måde, at de beskytter hinanden.
Generel information om blandet kultur
- Stærkt duftende planter holder ofte skadedyr væk. Det er for eksempel tilrådeligt at plante løg eller dild mellem agurker, salat og gulerødder.
- Stærkt foderplanter bør plantes et andet sted hvert år og aldrig et sted, hvor der var en kraftig foderautomat det foregående år. Du kan finde ud af mere om sædskifte her.
- Større planter skal plantes i midten, mindre på kanten.
- Bønner beriger jorden med nitrogen, som f.eks. kål og hindbær har brug for.
Fornuftige kombinationer til permakulturhaven
| beskyttende plante | Planter sammen med |
|---|---|
| Valerian | Bønner, ærter, kartofler, brassicas |
| Basilikum | Agurker, tomater, brassicas |
| Bønner | Kål, hindbær, brombær |
| Savory | Bønner |
| Dild | Agurker, gulerødder, brassicas |
| Ærter | Bær, tomater |
| Lammesalat | Bønner, porrer |
| Nasturtium | Frugttræer |
| Kørvel | Salat |
| hvidløg | Jordbær, salat, tomater |
| Kålfamilie | Selleri, tomater |
| Porre | Gulerod, jordbær |
| Radish | Porre |
| Marigold | Kartofler, kål, tomater |
| Sage | Kålfamilie |
| Selleri | Kålfamilie |
| Tagetes | Jordbær, brassicas, kartofler, tomater |
| Tomat | Kålfamilie |
| malurt | Sorte ribs, porre |
| Vetch | Solsikke, bær |
| Løg | Jordbær, gulerødder |
